丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化、和二化。對(duì)石蕊呈中性。長期放在0℃的低溫處，能形成熔點(diǎn)為17.8℃有光澤的斜方晶體。遇強(qiáng)氧化劑如三化鉻、酸、高錳酸能引起燃燒和。能與水、醇任意混溶，1份本品能溶于11份酸酯，約500份醚，不溶于苯、仿、四化碳、二硫化、石油和油類。相對(duì)密度1.26362。熔點(diǎn)17.8℃。沸點(diǎn)290.0℃（分解）。濟(jì)南誠昊化工是山東省濟(jì)南市代理廠家銷售長年特低濟(jì)南誠昊化工公司位于山東省省會(huì)風(fēng)景秀麗的泉城濟(jì)南。折光率1.4746。閃點(diǎn)（開杯）176℃

鞘脂（sphingolipid）：一類含有鞘氨醇骨架的脂，一端連接著一個(gè)長連的脂肪酸，另一端為一個(gè)極性和醇。鞘脂包括鞘磷脂，腦磷脂以及神經(jīng)節(jié)苷脂，一般存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞膜內(nèi)，猶其是在神系統(tǒng)的組織內(nèi)含量豐富。

鞘磷脂（sphingomyelin）：一種由神經(jīng)酰胺的C-1羥基上連接了磷酸毛里求（或磷酸）構(gòu)成的鞘脂。鞘磷脂存在于在多數(shù)哺乳動(dòng)物動(dòng)物細(xì)胞的質(zhì)膜內(nèi)，是髓鞘的主要成分。

甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化學(xué)活性；同時(shí)又是多元醇，是單的三元醇，因此，甘油的化學(xué)性質(zhì)除了脂肪醇的通性外，還有多元醇的性質(zhì)。具體說甘油可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有：與無機(jī)酸、羧酸、酸酐、酰氯等反應(yīng)生成鹽或酯；與醇生成醚；與發(fā)生加成反應(yīng)生成聚醚；與堿金屬單質(zhì)或堿金屬氫化物發(fā)生醇凎反應(yīng)生成鹽；長鏈脂肪酸（Longchainfattyacids，脂肪酸代謝LCFA），其碳鏈上碳原子數(shù)大于12。與多元脂肪族羧酸或多元芳香酸發(fā)生分子間縮合反應(yīng)生成聚酯。