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鋁箔餐盒的在重大場(chǎng)合中的使用，

1、保溫保香

功能性是包裝的首要使命，維持食物的口感和味道是核心，所以餐食打包的前提是飯香猶存。但外賣(mài)餐食的配送少則30分鐘、長(zhǎng)則1個(gè)多小時(shí)，飯香極容易流失，這也是外賣(mài)體驗(yàn)一直無(wú)法與堂食相媲美的原因，因此，保溫成了保香的關(guān)鍵。而鋁箔餐盒耐高溫（可達(dá)121度）、耐油性好、保香性能出眾，可以很好地解決這些難題。

保香保鮮的特性讓鋁箔餐盒具備食品包裝屬性，耐高溫、耐油性好的特性又讓其輕松駕馭各種熱食品類(lèi)，即便是面對(duì)外賣(mài)包裝的老大難——油和湯汁較多的中餐，也不在話(huà)下，可以說(shuō)，鋁箔餐盒具備天然的外賣(mài)屬性。

鋁有一種物理性質(zhì)，即延展性 ，相比于其他金屬而言，采用同一質(zhì)量的鋁可以加工出更大的表面積，包裝更多東西。合理價(jià)格雖然目前已經(jīng)有許多餐飲品類(lèi)全部運(yùn)用到鋁箔餐盒，甚至專(zhuān)做炒菜的商家也投入使用，但仍舊有相當(dāng)一部分餐企對(duì)鋁箔餐盒處于觀(guān)望階段，很大一部分原因是成本問(wèn)題。但深入包裝行業(yè)來(lái)看，鋁箔餐盒價(jià)格并不高

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“鋁箔餐盒”的定義

“鋁箔餐盒”就是鋁質(zhì)的一次性餐盒，它是一種新型的餐飲配送容器，相比其他材質(zhì)的餐盒，其具有材質(zhì)輕、高阻隔性、抗紫外線(xiàn)、防潮防腐以及保質(zhì)期長(zhǎng)等特性，也因?yàn)殇X可以較好地保持食物的保鮮度和水分，更符合現(xiàn)代人的環(huán)保健康理念。目前，鋁箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤雞等餐飲外賣(mài)行業(yè)成品食物的包裝。其實(shí)，早在上海APEC會(huì)議期間，鋁箔餐盒就已成為們的用餐器皿，在2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間，鋁箔餐盒更是在運(yùn)動(dòng)員及服務(wù)人員間“風(fēng)靡”了一把。而上海世博會(huì)上，鋁箔餐盒在國(guó)內(nèi)得到大規(guī)模的應(yīng)用。據(jù)了解，世博會(huì)期間，，每天的供應(yīng)量就在6000份左右，時(shí)多達(dá)近萬(wàn)份。