推進式速凍機：推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

    螺旋式速凍機：螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，量大，因此這種機構方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設備，目前應用的也比較多，主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。

    提升式速凍機：提升式速凍機，是一種高效、節(jié)能、多用途的速凍設備。該機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。它適用于快速小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。
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大型點心隧道速凍機糕點速凍設備

      隧道速凍機應用于：海鮮產(chǎn)品，禽產(chǎn)品，蔬菜水果，新鮮水果，面點，奶制品等食品類的冷凍生產(chǎn)加工。 

    輸送帶速凍冷庫關鍵合適于海鮮產(chǎn)品，禽產(chǎn)品，蔬菜水果，新鮮水果，面點，奶制品等食品類的冷凍生產(chǎn)加工。冷藏量可在100kg/h~3000kg/h。選用進口產(chǎn)品和彈簧絲抑制而成，表層整平，可依據(jù)規(guī)定挑選輸送帶總寬。工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫速凍過程。依據(jù)生產(chǎn)量規(guī)定可采用單、雙板帶組成。選用水沖霜，確保日常保潔。
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肉串速凍機

其實，無論是燒烤餐飲的快速發(fā)展，還是其它串串、關東煮、麻辣燙、火鍋等餐飲店的推動下，速凍串類產(chǎn)品也迎來大爆發(fā)。據(jù)一位燒烤店家介紹，以前燒烤串主要是店內(nèi)工作人員進行穿串，但是由于燒烤食客的增加，人工穿串難以滿足消費需求。更何況有經(jīng)驗的穿串師傅成本增加，同時又考慮到自動化生產(chǎn)更安全。食品速凍機小型速凍機水餃速凍機低溫速凍柜包子速凍速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。因此，選購工廠生產(chǎn)的速凍半成品燒烤串成為常態(tài)。

由于串串市場的需求量增加，串類產(chǎn)品品類逐漸豐富起來。從較早的食材牛肉串、羊肉串、骨肉相連以及雞肉類等。之后又出現(xiàn)了各種丸子類、水產(chǎn)類烤串等速凍調(diào)理品串串，以及素串等。測試條件溫度環(huán)境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度-30度。即便是同一種類的產(chǎn)品，又進行一定的細分，比如海帶片、海帶結，雞心、雞肫等等。雖然滿足了消費者多樣化需求，但是也對穿串提出更高的要求，選擇速凍半成品串串更方便，另一位串串店的老板如是說。
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