電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）

     通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，當(dāng)用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)）。還有正在興起年計劃籌建400個門店的塔可鐘、東方既白等中餐快餐店的興起也是不容忽視的。

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大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制

大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制特點：

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制灶優(yōu)質(zhì)耐高溫不銹鋼靜音爐芯，耐用。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制灶防止火焰外溢，爐架面板燒裂等現(xiàn)象。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制側(cè)拉式燃燒順間增大火焰受熱面積，不糊鍋底。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制小火不熏眼，燃燒充分，廚師健康安全。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制超靜音設(shè)計，大大降低廚房噪音。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制保證燃?xì)鉂崈羧紵?，有效降低有害廢氣排放。

?大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制節(jié)能效果比傳統(tǒng)爐頭節(jié)能35％以上，且更省時。

大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制主要特點

     1.功能完善：大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

     2.綠色環(huán)保：大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

     3.操作簡便：大電磁設(shè)備,大電磁設(shè)備定制一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)，過載保護(hù)功能。

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