諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

        

諸城鼎昌機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備，清洗類設(shè)備，烘干類設(shè)備，薯片薯條生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。

油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營養(yǎng)豐富、老少皆宜及價格低廉倍受人們青睞。油炸薯片是經(jīng)過高溫短時油炸,并使其迅速脫水,與傳統(tǒng)的炒、燉等加工方法相比,其較有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養(yǎng)成分在加工中的損失。另外,油作為傳熱介質(zhì)其具有保溫性、干燥性、加熱均勻及傳熱速度快等特點,對產(chǎn)品的色香味形有良好的影響。同時,我們還可以在加工中強化營養(yǎng)物質(zhì),進一步提高薯片的營養(yǎng)價值。

工藝流程與生產(chǎn)線主要設(shè)備

工藝流程為:原料→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→護色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱量包裝

          

鼎昌機械科技有限公司專業(yè)制造薯片設(shè)備，油炸土豆片機械，薯片薯條加工設(shè)備，油炸薯條加工生產(chǎn)線，油炸薯片加工成套設(shè)備，美味薯片加工設(shè)備等休閑食品加工生產(chǎn)線。設(shè)備由8個機器組成，分別為：1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調(diào)味---8包裝.

毛刷式清洗脫皮機，脫出的土豆光滑，干凈，機器效率高、產(chǎn)量大。土豆切片切條機切出的片條均勻、光滑，厚薄粗細可由客戶自行調(diào)節(jié)，大大增加了機器的靈活性。漂燙機將切好的土豆片、土豆條進行清洗、漂燙，起到一個護色的作用。離心脫水機利用離心原理脫掉土豆片、土豆條表面的水分，不會破壞其內(nèi)部的成分。油炸機利用油水混合原理，使所炸食品的殘渣自動沉到水底層，這樣工作油始終保持純凈。水溫、油溫自動控制，炸出的薯片薯條口感好，色澤佳。離心脫油機通過離心原理脫掉薯片、薯條表面的油，使得炸出的薯片、薯條不油膩，香脆可口。調(diào)味機將炸好的薯片、薯條加入各種調(diào)味品，制作成不同口味的薯片、薯條，以滿足不同消費者的需求。包裝機將調(diào)味好的薯片、薯條包裝，銷售到全國各地。

                 

                 

鼎昌機械科技全自動油炸薯片薯條生產(chǎn)線，油炸薯片流水線的操作過程：       

1、提升機：提升物料進脫皮機

2、清洗脫皮機：土豆進來后進行清洗脫皮，一邊進料一邊出料，連續(xù)式。

3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。

4、提升機：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。

5、薯片薯條機：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進料口，薯片薯條會自動切出。

6、漂洗線：將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂燙線：將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。

8、風冷脫水機：將漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水線：油炸薯片薯條。

10、脫油線：將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。

11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯條進行調(diào)味。

12、風冷挑揀線：把薯片薯條吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯條。

13、包裝機：包裝薯片薯條

企業(yè)文化：

品牌精神：腳踏實地 行勝于言 敬業(yè)報國

經(jīng)營理念：合作 共贏 整合 利他 互助 抱團 聯(lián)盟

競爭理念：只要合作伙伴，沒有競爭對手

團隊理念：將公司打造成軍人般的執(zhí)行力、學校般的學習力、家庭般的幸福工作環(huán)境