真空滾揉機

該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。（2）長期工作著的真空泵需要經(jīng)常觀察油量是否充足，如果油量不夠或者選用不當型號的油，將影響設備的工作性能甚至會損壞機件。諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

滾揉機的特點：

設定總工作時間/正轉(zhuǎn)/反轉(zhuǎn)/間歇/狀態(tài)循環(huán)設定

滾筒兩端均采用封帽結構，增加滾筒內(nèi)摔打空間

若選用變頻調(diào)速，可節(jié)省30%左右

可選配自動吸料型，反轉(zhuǎn)出料。

偏口可提高生產(chǎn)能力約20%

噪音小、性能可靠穩(wěn)定、操作簡便

諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

滾揉機功能配置:

1、高標準的衛(wèi)生設計，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，設計合理，無衛(wèi)生死角，清洗徹底；

2、滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內(nèi)的摔打空間；

3、真空滾揉機針對不同產(chǎn)品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

4、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

5、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑；

6、標準配置為一種或兩種運轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；

7、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

8、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

9、噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。