產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)汽、排水、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼（全鋼鍋）。按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、進(jìn)汽部分由萬向球頭及管路組成，壓力表、安全閥安裝在鍋體背面。

4、排水部分由鍋底部分阻氣排水器組成。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、以蒸汽為熱源，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高的特點(diǎn)。

2、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點(diǎn)。

3、鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

4、可攪拌和不可攪拌任意選擇，采用可傾斜翻鍋，出料快速干凈。

5、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)。

6、均采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

7、提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短工作時(shí)間，改善勞動(dòng)條件。

應(yīng)用范圍：

  廣泛應(yīng)用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)。

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