諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：壓榨機(jī),洗筐機(jī),煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
諸城正康滾揉機(jī)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高

3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化。

4、整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
滾揉機(jī)

GR600呼吸式真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)和技術(shù)參數(shù)

GR600呼吸式真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一；

2、提高了肉制品的保質(zhì)期；

3、提高了出成品率；

4、提高了工作效率、節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度。

GR600呼吸式真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：400-600（kg）

功率：2.95（kw）

電源電壓：380（v）

外形尺寸：2000×1000×1550（mm）

設(shè)備重量：520（kg）

設(shè)備材質(zhì)：304優(yōu)質(zhì)不銹鋼

滾揉機(jī)

醬牛肉真空滾揉機(jī)

牛肉的組織纖維比較硬，傳統(tǒng)加工腌牛肉、煮牛肉的方法很難煮爛，而且出成率也很低。所以，人們普遍使用真空滾揉機(jī)，來加速牛肉組織纖維的嫩化、腌制，通過真空滾筒的揉搓，摔打，使牛肉組織結(jié)構(gòu)松軟，吸收更多的腌料和輔料，達(dá)到提高出成率，改善口感的作用。腌制牛肉，牛肉吸收淀粉和蛋白，這都是真空滾揉機(jī)能夠辦到的事情。

醬鹵牛肉淀粉設(shè)備-煮牛肉增重真空滾揉機(jī)，加工牛肉，醬鹵熟牛肉，牛肉卷的用戶大多都要使用真空滾揉機(jī)。不是說真空滾揉機(jī)不用不行。這是因?yàn)榕Ｈ獾娜赓|(zhì)決定了用真空滾揉機(jī)加工一下，效果更好。大家都知道，牛肉的組織纖維結(jié)構(gòu)比較致密，也就是比較粗。傳統(tǒng)手工腌制方法速度慢，入味慢，吸水吸收輔料性能差。

牛肉用了真空滾揉機(jī)滾揉一下之后，能夠打開肉的組織結(jié)構(gòu)，加速吸收輔料吸水入味，口感更加鮮嫩。還能極大的提高出成率。所以大伙才會(huì)對(duì)牛肉真空滾揉機(jī)青睞有加。

醬鹵牛肉淀粉設(shè)備-煮牛肉增重真空滾揉機(jī)，現(xiàn)在市面上牛肉的價(jià)格非常貴，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，不掌握現(xiàn)代工藝加工方法，只能是忙乎一頓還賺不到錢，諸城正康食品機(jī)械專業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的V齒形牛肉真空滾揉機(jī)，該設(shè)備滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu)，對(duì)牛肉的外觀沒有任何影響，通過抽取真空后，使牛肉肉質(zhì)快速疏松，軟化，從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過我們實(shí)際驗(yàn)證，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁，使您的產(chǎn)品更上檔次。
滾揉機(jī)