
鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)
憩憭憪憭憥憩憩憫憦憫憧
海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小
價(jià)格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經(jīng)理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市

鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
黃老師 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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商品參數(shù)
|
商品介紹
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品牌 翰香原名吃培訓(xùn)
培訓(xùn)方式 一對(duì)一教學(xué)
貨號(hào) 海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小
技術(shù)配方 沒(méi)有保留
操作方式 全程實(shí)踐
培訓(xùn)地址 鄭州惠濟(jì)區(qū)
商品介紹
下一步加入家用雞蛋拌均勻,下一步再添加普通面粉,跟鮮菠蘿細(xì)汁,混合成蛋糕面糊糊。樂(lè)于吃名吃地方名吃的朋友們是否會(huì)思考過(guò)自身運(yùn)營(yíng)一所小吃店。


鏡面鋪一層白巧克力碎屑末,中央除此加上蠟燭美化 就能。小秘訣趁著余溫品嘗個(gè)也要留意了,里面仍然可謂是熱呼呼滴兒,玉米淀粉還有面包碎渣不擁有還可仍舊加海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小。


脫去模時(shí)候采用電熱風(fēng)沿著慕絲圈中心吹拂0.5分都能不緊不慢脫去模。能夠在加入到開(kāi)始一層巧克力慕斯之后,在蛋糕上安放較薄一層海南香蕉片,能增增味型的。再用凍凝結(jié)成為的慕絲把它拿出來(lái),使QQ果糖液態(tài)成分涂在慕絲鏡面,再放入到冰柜的冷藏室表皮凍隔一夜。


出來(lái)之后,覆蓋于碟子里面,一樣不錯(cuò)鮮菠蘿蛋糕出現(xiàn)在面前。能夠在蛋糕周圍與鏡面抹一些剩出無(wú)鹽奶油,使玫瑰花瓣兒粘在蛋糕一邊。能夠在冰凍過(guò)的盆之中加入到,添加差不多適中幼白糖,采用多功能打蛋器打成無(wú)鹽奶油不怎么流動(dòng)便可以,不可以打發(fā)過(guò)長(zhǎng)。
困惑的是俺益為較為偏向于采取鮮菠蘿,就是因?yàn)楹軔?ài)鮮菠蘿那么情感充滿的色彩,較為喜歡鮮菠蘿香甜美味的口感。但卻是能經(jīng)過(guò)的,反而只是去使用先前務(wù)須要求把美味罐頭水果瀝干凈。
海南香蕉用其于或其余實(shí)際真的真是個(gè)尤其棒的原料,香味非常濃郁,其次暫且不說(shuō)烘烤一下煎一下煮皆仍然可謂是都都有。品咂起來(lái)有那樣一個(gè)令人品味的算得上美妙覺(jué)的,能夠在視覺(jué)外是黃的里面是白的,兩個(gè)字兒滑潤(rùn),著迷垂涎三尺。
蛋糕采用的水果類別擇選花樣相對(duì)多,不僅是能經(jīng)過(guò)鮮菠蘿,并且可以采用黃桃,蘋(píng)果,梨子等等。鮮牛奶以及小蘇達(dá)得先混合勻,再加入面糊糊里面混合勻,隨后加入內(nèi)內(nèi)外外全都熟透的碎核桃混合勻。被當(dāng)做經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)開(kāi)店項(xiàng)目也是還是不錯(cuò)的,技術(shù)尤為好售賣更易運(yùn)營(yíng)。把蛋糕粉還有泡大粉篩至均勻,以及混拌好的海南香蕉蛋糊共混合勻。
使吉利丁片鮮牛奶液態(tài)成分以及楊梅果各種果醬拌均,再以及打發(fā)好了的無(wú)鹽奶油拌均拌均勻成慕絲里面的餡。
小秘訣如果使起始一步使得復(fù)雜,熬煮一些焦糖色,則就逐漸成為口味特好的焦糖色鮮菠蘿蛋糕。我們總部一如既往靠著這一點(diǎn):對(duì)于有志氣于開(kāi)店與經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)學(xué)員,我們總部真真切切不做欺騙性加.盟。
下一步把焦糖色細(xì)汁加入到模具下部,表面上鋪上鮮菠蘿,憑靠插到牙簽兒,且也沒(méi)有粘貼物都能為熟好。烘焙烤爐預(yù)熱,使蛋糕鋁型模夾抹一些部分人造無(wú)水酥油,使糖撲上,再用熔解的人造無(wú)水酥油涂在表面上。
海南牛奶香蕉蛋糕能夠可滿足諸多想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)快餐美食加.盟技術(shù)的的人。焦糖色做成:小一些鍋中添加糖,加入支出清水中不強(qiáng)的火燜煮,煮直至黃金色就成。慕絲圈下部擺進(jìn)一大片戚風(fēng)式的蛋糕,能夠在蛋糕片上倒之到部分的里面的餡,合上另一大片蛋糕片。再倒之到多出的慕絲里面的餡,采用刮刀整平,放入到冰柜的冷藏室表皮凍直至于凝結(jié)成為。
快餐美食業(yè)務(wù)技能專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)舞臺(tái)翰香原公司歡迎人人的到來(lái)了。
鄭州翰香原名吃傳播機(jī)構(gòu)憑靠踏踏實(shí)實(shí)的海南香蕉蛋糕業(yè)務(wù)技能為主要業(yè)務(wù),足可讓每一個(gè)學(xué)員能夠憑靠很低的產(chǎn)品成本創(chuàng)業(yè)。翰香原小吃名吃傳播中心,創(chuàng)新了這些年來(lái),一向是以信誠(chéng)熱情的誠(chéng)摯服務(wù)還有正宗的加.盟技術(shù)被當(dāng)做引導(dǎo)主旨。
做成果膠:使一包草莓QQ果糖存放于放進(jìn)碗內(nèi),添加差不多適中的果汁,存放于放進(jìn)微波爐不強(qiáng)的火轉(zhuǎn)手幾十秒差不多得享QQ果糖液態(tài)成分,理應(yīng)攤涼。
遇見(jiàn)多了同學(xué)的帖子說(shuō)及千萬(wàn)不要用美味罐頭水果,就是因?yàn)槊牢豆揞^水果水分不少很多。
小秘訣戚風(fēng)式的蛋糕一出箱需要扣下來(lái),若不這樣收縮有一些厲害,固定形狀的海南牛奶香蕉蛋糕。
我們總部當(dāng)然也相信你的加.盟技術(shù),能夠助力各位朋友憑借制作口味,能夠在本行競(jìng)爭(zhēng)下新穎獨(dú)特,有顯著的開(kāi)店出售額。
采用材料共篩至均勻之后再加入采用材料混合勻,油脂仍舊加入混合勻。如果擦拭部分嶄新的檸檬末兒進(jìn)里面,口味這一塊便當(dāng)會(huì)益為干爽,添加預(yù)熱,170度,烤至金黃。
使蛋糕面糊糊涂在鮮菠蘿上,使鏡面整平,添加烤箱里面內(nèi)內(nèi)外外全都熟透。面糊糊加入到不粘的鋁型模夾里面,放入到預(yù)熱的烘焙烤爐,中層,下火和上火烘烤一下六分鐘就能。
吉利丁片采用鮮牛奶泡至比較軟,擺進(jìn)微波爐不強(qiáng)的火轉(zhuǎn)手10秒差不多直至于熔解。
做法兒吉利丁片除此加上少量鮮牛奶熔解之后加入到,混和均勻,把這些和制而成較為稀的糊。楊梅果果肉存放于放進(jìn)打蛋機(jī)內(nèi)那里打成各種果醬,海南香蕉鮮牛奶能夠在打蛋機(jī)里面打成果之漿液。我們總部的海南香蕉蛋糕加.盟技術(shù),經(jīng)過(guò)不少技術(shù)老師的返復(fù)實(shí)驗(yàn),也就面向各地市場(chǎng)小本金創(chuàng)業(yè)火爆推出的大眾價(jià)小吃培訓(xùn)的技術(shù)。把懂得的海南香蕉和制而成餡泥,加入細(xì)白沙糖再打發(fā)而成熟的香蕉碎慢慢發(fā)白變硬,緊接著加入蛋仍舊攪拌均勻。
把面糊糊加入到烤模里,鏡面憑靠橡皮刮刀整平之后,再灑上少量杏仁片,進(jìn)入之內(nèi)烘焙烤爐烘烤一下約為7分鐘就能。淡奶油添加幼白糖打成七成發(fā),便是打成稱得上勉強(qiáng)不固定景況。如果家中可謂有著椰子制作口味的香辛料,添加一滴進(jìn)里面,便當(dāng)會(huì)越加香甜。
海南香蕉1支,鮮牛奶一百毫升,淡奶油,吉利丁片,所有原材料拌均勻,擺進(jìn)碎核桃。把淡奶油攪打到略略并且可以不固定的景況,和之和其混和均勻就能。我們總部能夠在口感表現(xiàn)上,結(jié)合相較幾家,尚還有蕉香著迷香甜美味營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的個(gè)性之處。
海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小俺為了視覺(jué)色彩的覺(jué)的越加亮眼,正因?yàn)榇颂砑尤爰t櫻桃,本來(lái)如果不添加,做好的成品便當(dāng)會(huì)就像鮮菠蘿使鮮菠蘿自美味罐頭里面倒出來(lái),瀝干凈水分,使軟化軟化的人造無(wú)水酥油攪打開(kāi),下一步能同糖共打發(fā)好了變至微折。蛋白質(zhì)粉分為若干次加入糖打發(fā)好了,切切實(shí)實(shí)頑強(qiáng),嘿。
留意為了會(huì)使得海南香蕉外表更能脆,也可二次香炸一下,香脆脆,甜甜糯糯美味。美味罐頭內(nèi)那里的鮮菠蘿細(xì)汁留用,得要一半杯的量下一步放于鋁型模夾內(nèi)那里。


鏡面鋪一層白巧克力碎屑末,中央除此加上蠟燭美化 就能。小秘訣趁著余溫品嘗個(gè)也要留意了,里面仍然可謂是熱呼呼滴兒,玉米淀粉還有面包碎渣不擁有還可仍舊加海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小。


脫去模時(shí)候采用電熱風(fēng)沿著慕絲圈中心吹拂0.5分都能不緊不慢脫去模。能夠在加入到開(kāi)始一層巧克力慕斯之后,在蛋糕上安放較薄一層海南香蕉片,能增增味型的。再用凍凝結(jié)成為的慕絲把它拿出來(lái),使QQ果糖液態(tài)成分涂在慕絲鏡面,再放入到冰柜的冷藏室表皮凍隔一夜。


出來(lái)之后,覆蓋于碟子里面,一樣不錯(cuò)鮮菠蘿蛋糕出現(xiàn)在面前。能夠在蛋糕周圍與鏡面抹一些剩出無(wú)鹽奶油,使玫瑰花瓣兒粘在蛋糕一邊。能夠在冰凍過(guò)的盆之中加入到,添加差不多適中幼白糖,采用多功能打蛋器打成無(wú)鹽奶油不怎么流動(dòng)便可以,不可以打發(fā)過(guò)長(zhǎng)。
困惑的是俺益為較為偏向于采取鮮菠蘿,就是因?yàn)楹軔?ài)鮮菠蘿那么情感充滿的色彩,較為喜歡鮮菠蘿香甜美味的口感。但卻是能經(jīng)過(guò)的,反而只是去使用先前務(wù)須要求把美味罐頭水果瀝干凈。
海南香蕉用其于或其余實(shí)際真的真是個(gè)尤其棒的原料,香味非常濃郁,其次暫且不說(shuō)烘烤一下煎一下煮皆仍然可謂是都都有。品咂起來(lái)有那樣一個(gè)令人品味的算得上美妙覺(jué)的,能夠在視覺(jué)外是黃的里面是白的,兩個(gè)字兒滑潤(rùn),著迷垂涎三尺。
蛋糕采用的水果類別擇選花樣相對(duì)多,不僅是能經(jīng)過(guò)鮮菠蘿,并且可以采用黃桃,蘋(píng)果,梨子等等。鮮牛奶以及小蘇達(dá)得先混合勻,再加入面糊糊里面混合勻,隨后加入內(nèi)內(nèi)外外全都熟透的碎核桃混合勻。被當(dāng)做經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)開(kāi)店項(xiàng)目也是還是不錯(cuò)的,技術(shù)尤為好售賣更易運(yùn)營(yíng)。把蛋糕粉還有泡大粉篩至均勻,以及混拌好的海南香蕉蛋糊共混合勻。
使吉利丁片鮮牛奶液態(tài)成分以及楊梅果各種果醬拌均,再以及打發(fā)好了的無(wú)鹽奶油拌均拌均勻成慕絲里面的餡。
小秘訣如果使起始一步使得復(fù)雜,熬煮一些焦糖色,則就逐漸成為口味特好的焦糖色鮮菠蘿蛋糕。我們總部一如既往靠著這一點(diǎn):對(duì)于有志氣于開(kāi)店與經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)學(xué)員,我們總部真真切切不做欺騙性加.盟。
下一步把焦糖色細(xì)汁加入到模具下部,表面上鋪上鮮菠蘿,憑靠插到牙簽兒,且也沒(méi)有粘貼物都能為熟好。烘焙烤爐預(yù)熱,使蛋糕鋁型模夾抹一些部分人造無(wú)水酥油,使糖撲上,再用熔解的人造無(wú)水酥油涂在表面上。
海南牛奶香蕉蛋糕能夠可滿足諸多想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)快餐美食加.盟技術(shù)的的人。焦糖色做成:小一些鍋中添加糖,加入支出清水中不強(qiáng)的火燜煮,煮直至黃金色就成。慕絲圈下部擺進(jìn)一大片戚風(fēng)式的蛋糕,能夠在蛋糕片上倒之到部分的里面的餡,合上另一大片蛋糕片。再倒之到多出的慕絲里面的餡,采用刮刀整平,放入到冰柜的冷藏室表皮凍直至于凝結(jié)成為。
快餐美食業(yè)務(wù)技能專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)舞臺(tái)翰香原公司歡迎人人的到來(lái)了。
鄭州翰香原名吃傳播機(jī)構(gòu)憑靠踏踏實(shí)實(shí)的海南香蕉蛋糕業(yè)務(wù)技能為主要業(yè)務(wù),足可讓每一個(gè)學(xué)員能夠憑靠很低的產(chǎn)品成本創(chuàng)業(yè)。翰香原小吃名吃傳播中心,創(chuàng)新了這些年來(lái),一向是以信誠(chéng)熱情的誠(chéng)摯服務(wù)還有正宗的加.盟技術(shù)被當(dāng)做引導(dǎo)主旨。
做成果膠:使一包草莓QQ果糖存放于放進(jìn)碗內(nèi),添加差不多適中的果汁,存放于放進(jìn)微波爐不強(qiáng)的火轉(zhuǎn)手幾十秒差不多得享QQ果糖液態(tài)成分,理應(yīng)攤涼。
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小秘訣戚風(fēng)式的蛋糕一出箱需要扣下來(lái),若不這樣收縮有一些厲害,固定形狀的海南牛奶香蕉蛋糕。
我們總部當(dāng)然也相信你的加.盟技術(shù),能夠助力各位朋友憑借制作口味,能夠在本行競(jìng)爭(zhēng)下新穎獨(dú)特,有顯著的開(kāi)店出售額。
采用材料共篩至均勻之后再加入采用材料混合勻,油脂仍舊加入混合勻。如果擦拭部分嶄新的檸檬末兒進(jìn)里面,口味這一塊便當(dāng)會(huì)益為干爽,添加預(yù)熱,170度,烤至金黃。
使蛋糕面糊糊涂在鮮菠蘿上,使鏡面整平,添加烤箱里面內(nèi)內(nèi)外外全都熟透。面糊糊加入到不粘的鋁型模夾里面,放入到預(yù)熱的烘焙烤爐,中層,下火和上火烘烤一下六分鐘就能。
吉利丁片采用鮮牛奶泡至比較軟,擺進(jìn)微波爐不強(qiáng)的火轉(zhuǎn)手10秒差不多直至于熔解。
做法兒吉利丁片除此加上少量鮮牛奶熔解之后加入到,混和均勻,把這些和制而成較為稀的糊。楊梅果果肉存放于放進(jìn)打蛋機(jī)內(nèi)那里打成各種果醬,海南香蕉鮮牛奶能夠在打蛋機(jī)里面打成果之漿液。我們總部的海南香蕉蛋糕加.盟技術(shù),經(jīng)過(guò)不少技術(shù)老師的返復(fù)實(shí)驗(yàn),也就面向各地市場(chǎng)小本金創(chuàng)業(yè)火爆推出的大眾價(jià)小吃培訓(xùn)的技術(shù)。把懂得的海南香蕉和制而成餡泥,加入細(xì)白沙糖再打發(fā)而成熟的香蕉碎慢慢發(fā)白變硬,緊接著加入蛋仍舊攪拌均勻。
把面糊糊加入到烤模里,鏡面憑靠橡皮刮刀整平之后,再灑上少量杏仁片,進(jìn)入之內(nèi)烘焙烤爐烘烤一下約為7分鐘就能。淡奶油添加幼白糖打成七成發(fā),便是打成稱得上勉強(qiáng)不固定景況。如果家中可謂有著椰子制作口味的香辛料,添加一滴進(jìn)里面,便當(dāng)會(huì)越加香甜。
海南香蕉1支,鮮牛奶一百毫升,淡奶油,吉利丁片,所有原材料拌均勻,擺進(jìn)碎核桃。把淡奶油攪打到略略并且可以不固定的景況,和之和其混和均勻就能。我們總部能夠在口感表現(xiàn)上,結(jié)合相較幾家,尚還有蕉香著迷香甜美味營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的個(gè)性之處。
海南香蕉蛋糕商用配方制作因素競(jìng)爭(zhēng)力小俺為了視覺(jué)色彩的覺(jué)的越加亮眼,正因?yàn)榇颂砑尤爰t櫻桃,本來(lái)如果不添加,做好的成品便當(dāng)會(huì)就像鮮菠蘿使鮮菠蘿自美味罐頭里面倒出來(lái),瀝干凈水分,使軟化軟化的人造無(wú)水酥油攪打開(kāi),下一步能同糖共打發(fā)好了變至微折。蛋白質(zhì)粉分為若干次加入糖打發(fā)好了,切切實(shí)實(shí)頑強(qiáng),嘿。
留意為了會(huì)使得海南香蕉外表更能脆,也可二次香炸一下,香脆脆,甜甜糯糯美味。美味罐頭內(nèi)那里的鮮菠蘿細(xì)汁留用,得要一半杯的量下一步放于鋁型模夾內(nèi)那里。
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公司名稱 鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
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(QQ:2291937850)

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