產(chǎn)品名稱(chēng)：低聚木糖
英文名稱(chēng)：Xylo-oligosaccharide
簡(jiǎn)寫(xiě)：XOS
低聚木糖是聚合糖類(lèi)中增殖雙歧桿菌功能的品種之一，
低聚木糖又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效，甜度相當(dāng)于蔗糖的40，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無(wú)異味。
有效攝入量少
其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
異麥芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天
飲料類(lèi)：各種飲品，尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
食品類(lèi)：餐桌食品，餅類(lèi)食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果。
飼  料：可作為飼料添加劑
1．選擇性促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性高。它是聚合糖類(lèi)中曾殖雙歧因子功能最強(qiáng)的一個(gè)品種。它的功能性是其它聚合糖類(lèi)的20倍。低聚木糖不被吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)，優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，具有極好的促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性.而麥芽低聚糖只在體外具有活性,在腸道內(nèi)的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖雖然促進(jìn)雙歧桿菌的增長(zhǎng),但也同時(shí)促進(jìn)大腸桿菌及梭狀芽孢桿菌的增長(zhǎng),對(duì)雙歧桿菌沒(méi)有選擇增殖能力。
2．木糖很難為人體消化酶所分解。因此糖尿并人、肥胖并人和低血糖并人均可放心食用。
3．?dāng)z入量少，與其它低聚糖相比功能價(jià)格比顯著。序號(hào)品名每日攝取的有效劑量1低聚木糖0.7-1.4g 2低聚半乳糖8.0-10.0g 3低聚果糖5.0-20.0g 4乳酮糖3.0-5.0g 5大豆低聚糖3.0-10.0g 6異麥芽低聚糖15.0-20.0g 7棉子糖5.0-10.0g 8低聚乳果糖3.0-6.0g
4．酸、熱穩(wěn)定性好。 低聚木糖在PH值為2.5-8時(shí)加熱至100℃不分解，而低聚果糖在酸性條件下很容易分解成葡萄糖、蔗糖和果糖，從而活性降低，難以應(yīng)用于人們喜歡的酸奶、乳酸菌飲料和碳酸飲料等酸性飲料中。重要功能ａ、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害酶的產(chǎn)生。ｂ、病原菌和。ｃ、防。ｄ ｅ ｇ ｈ、具有良好的配伍性。ｉ、屬于低甜度的甜味劑。ｊ、能促進(jìn)機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。包括VB1、VB2、VB6、VB12、煙酸和葉酸。ｋ、不會(huì)引起牙齒齲變，口腔病菌的滋生。適用范圍食品類(lèi)餐桌食品、餅類(lèi)食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果。飲料類(lèi)：各類(lèi)飲品、尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。適合胃腸功能失調(diào) 齲齒患者食用。飼料：可作為綠色飼料添加劑，替代