火鍋起源于成都，歷史悠久，成都被譽(yù)為世界美食之都，火鍋也是受到很多顧客青睞，吸引了很多的粉，其中四川市井火鍋在傳承了老成都火鍋?zhàn)涛兜耐瑫r(shí)沒有花里胡哨的包裝和不切實(shí)際的宣傳，以踏踏實(shí)實(shí)做好菜品和味道的心態(tài)而贏得了食客的喜愛。

招牌菜

四川市井火鍋的招牌菜主要是以“鴨腸”和“毛肚”為特色，鴨腸和毛肚是成都火鍋里的必點(diǎn)菜，深受很多食客的歡迎。品牌會(huì)定期推出這兩種菜品為基調(diào)的新品，用好的菜品品質(zhì)來詮釋地道成都市井火鍋風(fēng)味。

回憶單品

作為和老成都時(shí)光一起走來的四川市井火鍋，把地道的成都風(fēng)味注入到了小吃單品里，讓食客從味道中感受到回不去的舊時(shí)光。代表菜品有：手工豆花、孔干飯、酸梅湯、蜂蜜金桔茶和奶瓶酸奶等，這些菜品的制作和調(diào)制技術(shù)都是加盟伙伴可以得到的。

經(jīng)典鹵味
       成都的鹵味也是出了名的，火鍋和鹵味的混搭更是成都特色市井火鍋餐桌上不可少的美味，熱鹵現(xiàn)撈也是四川市井火鍋的一大特色，對(duì)于食客來說，可以吃到豐富多元的食物，對(duì)于加盟商來說，可以學(xué)會(huì)鹵味相關(guān)制作技術(shù)，增強(qiáng)了自己的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。

四川市井火鍋采用的是復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式，所謂的復(fù)合經(jīng)營(yíng)對(duì)于食客來說可以讓食客的選擇多元化;對(duì)于加盟商來說是花一樣錢學(xué)好幾樣的技術(shù)，所以說這種經(jīng)營(yíng)模式是也是品牌的特色。