食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉乳化劑SSL食品添加劑
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食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉乳化劑SSL食品添加劑
食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉乳化劑SSL食品添加劑

食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉乳化劑SSL食品添加劑

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訂貨量(公斤)

¥22.00

≥1

¥21.00

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聯(lián)系人 蔣文杰

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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
貨號(hào) 食品級(jí)
是否進(jìn)口
型號(hào) 其他
類(lèi)型 食品乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
用途、使用范圍 乳化劑
CAS 18200-72-1
產(chǎn)品名稱 食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉乳化劑SSL食品添加劑
品牌 新未來(lái)生物
商品介紹

【簡(jiǎn)介】
硬脂酰乳酸鈉,分子式為 C24H44O6Na,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過(guò)程中可以添加。

【性狀】
奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時(shí)可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。

【用途】
用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。
1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、能使麻辣食品口感筋道、柔軟,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
5、使面條、掛面、方便面的表面更光滑、斷條率低、耐泡耐煮,更有嚼勁。
6、提高速凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開(kāi)裂,防止餡料漏

【用法用量】: 
使用方法及應(yīng)用范圍1.可將本品與其它粉狀物直接混合投料使用。2.將本品加入到50℃溫水中,攪拌分散均勻后使用。3.用戶也可根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝采取適宜的使用方法。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)規(guī)定, 允許使用量2g/kg。

 

聯(lián)系方式
公司名稱 新未來(lái)生物制品成都有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣文杰 (QQ:517491976)
電話 尋尃專-專將専專将専専将
手機(jī) 専將尃專専專尃尃尊將尊
地址 四川省成都市