落葉灌木或小喬木，高1—3米；托葉刺有2種，一種直伸，長達3厘米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5—3.5厘米，寬0.6—1.2厘米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈?；S綠色，2—3朵族生于葉腋。核果小，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7—1.5厘米，味酸，核兩端鈍?；ㄆ?—5月，果朗8—9月。野生山坡、曠野或路旁。果實能健脾；種子有鎮(zhèn)靜、安心神作用；作棗樹的鉆木，又為蜜源植物。 酸棗的營養(yǎng)主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3％，是所有水果中的佼佼者。酸棗湯、酸棗汁、酸棗飲品

       人之所以睡不著，中醫(yī)講是心神不寧。正常情況下，心神入住到心血心陰里，心神回家了，人才能安心睡眠。如果心血少，心陰虛，等于心神的房子小了，甚至無處安身了，心神就要四處溜達，這就會心神不寧，人就睡不著了酸棗的安心睡眠作用不像西藥，不是直接抑制神經系統的興奮性，而是給心神蓋房子讓它踏踏實實地住進來，讓人自然睡得踏實。酸棗汁采用野生酸棗加工制成，營養(yǎng)豐富。

家庭版酸棗汁的簡單制作方法

用料：干酸棗、冰糖和清水

做法：

1、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內，加滿水。開火加熱。水開后再煮30分鐘。

2、準備一個不怕燙的盆，蓋上屜布并固定30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗。

3、用準備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下。

4、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

5、晾涼后裝瓶即可。野生酸棗汁、酸棗汁飲料、酸棗汁飲品