近年來月餅機(jī)行業(yè)之所以發(fā)展較快，市場(chǎng)銷勢(shì)如此迅猛，受兩個(gè)方面的影響。一方面是新建酒店、餐館層出不窮，帶動(dòng)了月餅機(jī)價(jià)格行業(yè)的快速發(fā)展;另一方面是人們現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，在外用餐已經(jīng)成為一種時(shí)尚的消費(fèi)習(xí)慣，也間接帶動(dòng)了月餅機(jī)行業(yè)的發(fā)展。該專營(yíng)店老板介紹，在去年的金融危機(jī)中，相比電動(dòng)工具、五金機(jī)械等熱門行業(yè)，月餅機(jī)價(jià)格行業(yè)受到的影響和沖擊較小。這主要是因?yàn)樵嘛灆C(jī)屬民生產(chǎn)品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。目前，月餅機(jī)市場(chǎng)上比較暢銷的月餅機(jī)價(jià)格主要是磨漿機(jī)、封口機(jī)、絞肉機(jī)、面條機(jī)等。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

月餅成型機(jī)就是把月餅胚做成外觀精美的月餅，利用紅外線的感應(yīng)裝置，將包餡的面團(tuán)進(jìn)行擠壓成花紋清新的月餅，一般廣式月餅的代表是蓮蓉餡和五仁餡的比較多，外皮上一般會(huì)印有蓮蓉或五仁的字樣。

月餅排盤機(jī)，就是把做好的月餅，整齊的排列在準(zhǔn)備好的盤子內(nèi)或者盒子內(nèi)?？梢酝ㄟ^數(shù)控面板設(shè)置月餅的裝盤的個(gè)數(shù)，智能的裝入盤內(nèi)，提高效率。通過月餅機(jī)一系列流水線的作業(yè)一盒月餅就可以包裝上市了。

在使用月餅機(jī)時(shí)為了能讓它更好的工作，我們一定要做好日常的清理和保養(yǎng)，雖然每天的清理和保養(yǎng)工作很枯燥，但是這些工作能很好的保證月餅機(jī)的工作效率和使用壽命，所以這些清理和保養(yǎng)工作每天都要進(jìn)行。

日常保養(yǎng)是指操作人員對(duì)月餅生產(chǎn)線的各個(gè)設(shè)備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項(xiàng)目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是設(shè)備的清洗、潤(rùn)滑、螺絲的緊固等。