售飯保溫臺功能介紹

【功能介紹】

①水熱：小碗菜、蒸菜、炒菜、燉菜類菜品的恒溫加熱

②干熱：煎餃、炒飯、烤鴨、炸雞腿等油炸類食品恒溫加熱

③制冷：涼菜、冷盤類菜盤的冷藏保鮮

④蒸籠：蝦餃、包子、饅頭等面點的恒溫加熱

⑤粥桶：粥類、湯類的恒溫加熱

⑥電磁爐：豬蹄煲、牛腩煲等需達到沸點的湯類的保溫

⑦煲仔爐：干鍋，煲仔飯等需明火加熱的菜品的加熱

廚房設備在使用中的維護需要注意的問題

廚房設備在使用中的維護需要注意的問題

    廚房設備發(fā)展由初期的不銹鋼廚房用具發(fā)展到現(xiàn)在包括電加熱、電保溫、燃氣以及不銹鋼用品等多樣化的產(chǎn)品系列?？蛻舻念愋鸵卜譃楹芏喾N：快餐連鎖、專業(yè)特色餐廳、列車用廚房、船舶上的餐廳、企事業(yè)單位食堂等等。廚具技術含量也由簡單到復雜。由一般的廚房設備發(fā)展到現(xiàn)在多種樣式的設備，實現(xiàn)了廚具設備的多行業(yè)覆蓋。廚房設備使用的如此廣泛，那我們在使用中的維護需要注意哪些問題呢？使用中不要長時間的盛放醬油、醋、鹽和菜湯等，因為這些食物中含有許多的電解質，長時間的接觸不銹鋼的話，會產(chǎn)生化學反應，致使不銹鋼中有毒的金屬元素分解出來。尤其是不可以使用不銹鋼鍋來熬制中藥，在加熱的條件下，中藥中含有的多種有機酸會發(fā)生化學反應。人們喝下這樣廚具熬制的中藥，情況嚴重的話會發(fā)生zhong毒事件。另外，強堿性或者強氧化性的化學藥品也不能用來清洗不銹鋼器具，比如：蘇打等。廚房是每個家庭里面容易受到損壞、腐蝕的地方，尤其是廚房里使用的設備更容易受到傷害。能適應現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機原理，使現(xiàn)場工作人員操作標準，舒適，對環(huán)境的構思和創(chuàng)意迅速的實現(xiàn)，同時它具有輕便，結實等特點，表面潔凈耐磨。

快餐店保溫售飯臺型號產(chǎn)品特點：

如今，中國有了更多的發(fā)展和改變，商用廚具的多方面的發(fā)展已經(jīng)為我們的整體生活帶來了更加改變，在現(xiàn)如今的多方面的發(fā)展來說，大家可以猜一下我們每天生活的必需品是什么?其實就是廚具了，之所以現(xiàn)在廚具面臨著巨大的市場發(fā)展空間，那是因為，不管在家用上，還是商用廚具上，對廚具的需求量都是巨大的?？蛻糍徫镄柚?、剛買回來的食品保溫柜要放在水平位置，環(huán)境要干燥通風，沒有雜物，安裝合適的熔斷器及漏電保護器，安全方便操作?？赡艽蠹也恢?，我國在廚具上的銷售額，每年的增長速度幾乎都是百分之三十五。再加上信息化技術的發(fā)展，廚具行業(yè)開始展現(xiàn)新特征。山東盛世彩虹廚業(yè)努力的方向是，未來的廚房中不僅有蒸煮煎炒，將融入更多的藝術情操和時尚氣氛。