電燒烤爐機(jī)器特點(diǎn)

機(jī)器特點(diǎn):

1.爐體采用獨(dú)制的紅外線無(wú)煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過(guò)濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。

2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到良好烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更

無(wú)煙燒烤車(chē)的維修保養(yǎng)工作

無(wú)煙燒烤車(chē)在使用過(guò)程中需要一定的維護(hù)保養(yǎng)，這樣才能確保在使用中的安全。如果缺乏保養(yǎng)，就會(huì)對(duì)設(shè)備造成一定的影響，那么，無(wú)煙燒烤車(chē)的使用中需要哪些維護(hù)和保養(yǎng)工作呢？下面無(wú)煙燒烤車(chē)廠家就來(lái)為大家介紹一下：

1、外表的保養(yǎng)工作，無(wú)煙燒烤車(chē)在應(yīng)用中外表會(huì)有一層油慢慢的流出來(lái)，因此需要我們對(duì)這些油脂進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，這樣才能確保使用中更加良好安全，無(wú)煙燒烤車(chē)在清洗的時(shí)候需要加入一些清洗劑，這樣才能讓其清洗起到更加了良好的效果，能夠達(dá)到去油去污漬的效果。酒店不管是在衛(wèi)生設(shè)施還是進(jìn)貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無(wú)法比擬的優(yōu)越性。

2、無(wú)煙燒烤車(chē)在搬運(yùn)和使用中經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生一些顛簸，對(duì)外表容易造成破損，所以需要市場(chǎng)關(guān)注一下外表，如果發(fā)現(xiàn)有變形或者開(kāi)焊的地方需要及時(shí)的修復(fù)。

3、無(wú)煙燒烤車(chē)的外表會(huì)有一層螺絲，如果經(jīng)常產(chǎn)生振動(dòng)這些螺絲會(huì)越來(lái)越松，嚴(yán)重者直接造成在使用中出現(xiàn)癱瘓的效果，因此需要經(jīng)常檢查螺絲并且擰緊。

4、在冬季一般是燒烤行業(yè)的淡季，如果無(wú)煙燒烤車(chē)需要暫停使用的時(shí)候，裝進(jìn)包裝袋中，防止被空氣腐蝕。

油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。而高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，還能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)呼吸道。。晨翼依據(jù)當(dāng)下的環(huán)保形勢(shì)，專(zhuān)門(mén)為廣闊的燒烤業(yè)生意者研制出產(chǎn)了無(wú)煙燒烤車(chē)、燒烤油煙凈化車(chē)。除了讓生病風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。所以說(shuō)油煙危害很大。油煙凈化器的出現(xiàn)，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類(lèi)工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。