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滾揉機的工作原理介紹

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到、腌漬作用。

液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水?？蛇x的'V型'和'單片型'槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。
500滾揉機

GR500型真空滾揉機的優(yōu)點和參數(shù)

GR500型真空滾揉機優(yōu)點：

1、GR500型真空滾揉機具有連續(xù)真空功能?？梢赃x擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。

2、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。

3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。

4、高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。

5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。

6、采用玉環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。

7、設備自動裝料，自動出料，可翻轉滾揉。

GR500型真空滾揉機技術參數(shù)：

生產(chǎn)能力：350-500 kg

功率（kw）：2.95

電源電壓：380v

外形尺寸：1900×1000×1550mm

設備重量：約500kg

GR500型真空滾揉機材質：優(yōu)質304不銹鋼

GR500型真空滾揉機適用范圍：

GR500型真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
500滾揉機

醬板鴨專用真空滾揉機介紹

鴨脖、鴨舌腌制機器-鴨舌真空滾揉機，江蘇加工風干鵝、大鵝的比較多，腌制風干鵝采用手工腌制效果不理想。江蘇一帶基本上都是用的真空滾揉機，正康公司的風干鵝真空滾揉機配置很高，對風干鵝的腌制效果特別好。

鴨脖、鴨舌腌制機器-鴨舌真空滾揉機，鹽水鴨真空滾揉機，鴨舌腌制真空滾揉機，使用鴨脖鴨舌真空滾揉機可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

（4） 增加保水性，提高出品率。

（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定。
500滾揉機