江蘇浙商綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 農(nóng)作物種植, 林木的培育和種植, 家禽的飼養(yǎng), 水產(chǎn)養(yǎng)殖, 游覽景區(qū)管理
蘇州大閘蟹-蟹膏多汁蟹肉肥美大閘蟹-統(tǒng)和股份蘇杭養(yǎng)殖基地直發(fā)
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聯(lián)系人
朱先生
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所在地區(qū)
江蘇省蘇州市
主營(yíng)產(chǎn)品
農(nóng)作物種植, 林木的培育和種植, 家禽的飼養(yǎng), 水產(chǎn)養(yǎng)殖, 游覽景區(qū)管理
陽(yáng)澄湖大閘蟹
陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱(chēng)清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育為佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。陽(yáng)澄湖大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,其含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生和水生動(dòng)物,是肉類(lèi)維生素B2的5—6倍,比魚(yú)類(lèi)高出6—10倍,比蛋類(lèi)高出2—3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類(lèi)高出6到10倍。