無(wú)煙燒烤車(chē)在應(yīng)用中的保養(yǎng)方法

  無(wú)煙燒烤車(chē)在應(yīng)用中需要有一個(gè)良好的保養(yǎng)習(xí)慣，這樣才能確保它在應(yīng)用中使用效果更加良好。為了提高無(wú)煙燒烤車(chē)的使用壽命，我們需要對(duì)它進(jìn)行進(jìn)行保養(yǎng)，并且要有一個(gè)正確的保養(yǎng)方法。那么如何保養(yǎng)才能確保對(duì)它的使用有幫助呢？無(wú)煙燒烤車(chē)屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙燒烤車(chē)的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來(lái)說(shuō)對(duì)它也不是太了解，但是愛(ài)吃燒烤的人一定經(jīng)常見(jiàn)。下面無(wú)煙燒烤車(chē)廠家就來(lái)為大家介紹一下它在應(yīng)用中所需要的一些保養(yǎng)方法：

1、燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過(guò)多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成無(wú)煙燒烤車(chē)燒烤爐的損壞。一般來(lái)說(shuō)，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi)，高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度。

2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于無(wú)煙燒烤車(chē)在燒烤過(guò)程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。

凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的清潔與保養(yǎng)

夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見(jiàn)，但是油煙問(wèn)題也是人們所擔(dān)心的，如今，凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的出現(xiàn)為大家解決了這一問(wèn)題，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，而且對(duì)我們的健康也有保障?？局剖称窌r(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更。下面我們就為大家介紹一下凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的清潔與保養(yǎng)：

1、對(duì)凈化無(wú)煙燒烤車(chē)清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

2、清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。