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諸城永翔機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 罐頭食品加工設(shè)備
山東諸城反應(yīng)器電話(huà)-紅茶菌反應(yīng)器報(bào)價(jià)-永翔機(jī)械
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
固體發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)介
固體發(fā)酵罐:固態(tài)發(fā)酵是指沒(méi)有或幾乎沒(méi)有自由水存在下,在有一定濕度的水下溶性固態(tài)基質(zhì)中,用一種或多種微生物的一個(gè)生物反應(yīng)過(guò)程。從生物反應(yīng)過(guò)程中的本質(zhì)考慮,固態(tài)發(fā)酵是以氣相為連續(xù)相的生物反應(yīng)過(guò)程。固體發(fā)酵具有操作簡(jiǎn)便、能耗低、發(fā)酵過(guò)程容易控制、對(duì)無(wú)菌要求相對(duì)較低、不易發(fā)生大面積的污染等優(yōu)點(diǎn)。是固體發(fā)酵最普遍被使用的微生物,因其菌絲如同植物的根能在固態(tài)表面生長(zhǎng),并滲透到基質(zhì)內(nèi),產(chǎn)生多樣的胞外酵素能力,比起其他單細(xì)胞的菌及酵母菌,更適合固體發(fā)酵的環(huán)境。
帶攪拌式發(fā)酵罐
1、罐體由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接成,材料為碳鋼或不銹鋼。為滿(mǎn)足工藝要求,罐需承受一定壓力,通常滅菌壓力0.25MPa(對(duì)大氣壓)2、攪拌器和擋板渦輪式攪拌器的葉片有平葉式、彎葉式、箭葉式三種,其主要是打碎氣泡,加速和提高溶氧。平葉式功率消耗較大,彎葉式較小,箭葉式又次之。擋板的作用是防止液面中央產(chǎn)生旋渦,促使液體激烈翻動(dòng),提高溶氧。擋板寬度約為(0.1-0.12)D。裝設(shè)6-4塊擋板,可滿(mǎn)足全擋板條件。全擋板條件是指在一定轉(zhuǎn)速下,再增加罐內(nèi)附件,軸功率仍保持不變。要達(dá)到全擋板條件必須
產(chǎn)品介紹
乳制品、酒類(lèi)發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程,發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。