乙醇對OP-10乳化基礎(chǔ)油的作用機理： 乙醇是一種低分子、帶羥基、易溶于水的化合物，它具有和水以及醚鍵形成氫鍵的能力，因此，它可以降低OP-10的HLB值，則在乳化前預(yù)先在OP-10中加適量的乙醇，同樣可增加乳化油在水中的分散能力，得到穩(wěn)定的乳化液，其作用機理和水的作用機理相似，即由于乙醇分子中的-OH的作用，使得OP-10中親水基把疏水基包在里面而形成曲折的空間構(gòu)型，乙醇分子中的-OH與醚鍵以氫鍵的形式結(jié)合，而乙醇分子又以氫鍵的形式與水分子結(jié)合，使OP-10周圍形成一個較大的親水基團(tuán)，使其親水能力大大提高，提高了HLB值。 根據(jù)以上機理可以得到：凡是低分子，帶一OH一或-NH等易溶于水的分子均可提高OP-10乳化基礎(chǔ)油的能力，增加乳化油在水中的分散能力，得到穩(wěn)定的乳化液。為此，我們分別對甲醇、己二醇、丙三醇等進(jìn)行的試驗，均可降低乳化劑OP-10的HLB值，提高OP-10乳化劑基礎(chǔ)油的效果，得到穩(wěn)定的乳化液。

溫度對OP-10乳化基礎(chǔ)油的影響

      溫度對乳化油的穩(wěn)定性影響很大，把OP-10與基礎(chǔ)油在20℃配制的穩(wěn)定的乳化油分別置于溫度5℃ 、30℃、40℃ 、45℃ 、50℃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度高于40℃時，其穩(wěn)定性變差。這是因為OP-10醚鍵中的氧原子與水分子是以不牢固的氫鍵相結(jié)合，當(dāng)溫度升高時，分子運動加劇，以氫鍵結(jié)合的水分子由于劇烈的運動而脫離OP-10分子，使OP-10的親水性降低，結(jié)果使原來穩(wěn)定的乳化油失去穩(wěn)定性。由此可見，溫度變化是影響非離子型乳化劑的親水性和乳化油穩(wěn)定性的重要因素。