
奶油蛋糕學習網(wǎng)紅蛋糕面包做法開店培訓學校
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奶油蛋糕學習 網(wǎng)紅蛋糕面包做法開店培訓學校 前景展望:蛋糕已經(jīng)成為現(xiàn)代人聚會、生日、 慶祝節(jié)日必備的西點,學習生日蛋糕培訓也已經(jīng)成為一種潮流,想要報生日蛋糕培訓班,那就來西安嘉諾蛋糕飲品西點培訓學校。
西安生日蛋糕培訓內容
1.裱花工具的認識和講解使用方法;機器設備的講解和操作方法;
2.鮮奶油的打發(fā)方法和保存,奶油的分類及特性,奶油的起發(fā)原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領域,起發(fā)程度的控制;
3.各種噴粉和食用色素的應用;
4花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧;
5.各種蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意;
6.蛋糕店新產品及流行款式的教學,讓大家經(jīng)典與時尚相結合
蛋糯花辺:奧売、歯狀吊辺、縄子編、曲奇、心形花辺、星星、婚禮花辺、水滴花辺、辯子辺、佼子、桾辺、花籃、葉子花辺等;
蛋樵花呆:玖瑰、旋鞍攻瑰、弓蹄蓬、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;
蛋樵抹胚:方胚、直胚、図胚、心形胚等;
蛋椪裝怖:蛋様拉水紋、蛋様刮片的使用,水果蛋樵的裝怖及搭配;
成品蛋糒:芭比蛋羔、情景蛋樵、花卉蛋糯、小汽牟蛋羔、彩虹蛋樵
零食蛋糯、小高展蛋糂、水果蛋樵、黒森林蛋樵、長通蛋羔、鮮花蛋羔、裸蛋羔、鞍印蛋羔、祝壽蛋羔、皇冠蛋樵等;
巧克力造型:巧克力カ工具的圦訳、巧克力和大理石的溫度調控,多秤造型的圦訳繚羽。
翻糖糖花學習:玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、梔子花、翻糖花盒的制作及搭配
卡通動物的學習:小兔、狐貍、KT貓、小黃人、米老鼠、皮卡丘
翻糖人偶學習:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃
翻糖制作與裝飾:翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、 翻糖棒棒糖、翻糖禮物盒
翻糖設計及制作:創(chuàng)意畢業(yè)翻糖蛋糕、翻糖包包、 翻糖高跟鞋
