諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
正康機械生產(chǎn)的鹽水注射機的優(yōu)勢有哪些

鹽水注射機優(yōu)勢：

1、鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

2.可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。

3.本機采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

4.鹽水注射機主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味，全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。通過針注射到肉內(nèi)，達到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，全自動鹽水注射機可任意調(diào)整，能夠達到理想的注射效果。
100針鹽水注射機

全自動鹽水注射機選擇諸城正康機械

機械化腌制分為注射和滾揉兩種常用方法，其中的注射需要使用鹽水注射機來進行。

鹽水注射機能夠?qū)㈦缰苿┲苯幼⑷氲皆袭斨?，是一種做直接快的腌制方法。

諸城正康機械生產(chǎn)鹽水注射機的常規(guī)型號有80、120、160、200等，除這些常規(guī)型號，我們也可以為用戶量身定制其他型號的私人專屬鹽水注射機。

諸城正康機械為每一位用戶提供適合的鹽水注射機設(shè)備。

鹽水注射機的常用輸送鏈條有鏈條式、板帶式，用戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品的工藝需求和愛好選擇鹽水注射機。

鹽水注射機根據(jù)配置可粗略分為雙速鹽水注射機和變頻鹽水注射機，雙速鹽水注射機是大眾化的注射機，因價格便宜而被大多數(shù)用戶選擇，變頻鹽水注射機適用于所設(shè)備要求較高的客戶，價位偏高，但設(shè)備實用性也更高。

如果您打算采購鹽水注射機設(shè)備，您可以咨詢一下諸城市正康食品機械有限公司的技術(shù)人員，
諸城正康機械會為每一位用戶提供貼心、耐心的解答和服務(wù)。
100針鹽水注射機

雞肉、鴨肉鹽水注射機設(shè)備簡介

鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去，以提高產(chǎn)品的保存性、風味和顏色。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬，不僅需要很長時間，鹽的擴散也不均勻，鹽量無法控制，質(zhì)量不穩(wěn)定。產(chǎn)品保水性差，出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透，可縮短2/3腌制時間，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善保水性，提高出品率。

本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，具有結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高等優(yōu)點。

100針鹽水注射機