諸城市正康食品機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
多功能漂燙機特點介紹-諸城正康機械
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,如和沙門氏菌。另外,大多數(shù)食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產品的貨架壽命。一般經過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個活菌,比商業(yè)殺菌的產品的貯藏期有所縮短。巴氏殺菌技術除用于液態(tài)食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果醬罐頭等外,還向其他領域滲透,如處理帶殼時用蒸汽處理法會降低的含菌數(shù)。它的優(yōu)點就是在較低溫度、較短時間內處理食品, 限度地使食品的色、香、味以及營養(yǎng)成分免受高溫長時間處理的破壞。
漂燙機
黃酒巴氏殺菌機醬油巴氏殺菌機米酒巴氏殺菌機的性能特點
●適用各種大小罐型:馬口鐵質圓罐,直徑30-150㎜,高度50-180㎜;
●生產連續(xù),無級調速,可任意調節(jié)殺菌時間;
●不銹鋼制造,減少污染,確保衛(wèi)生質量;
●規(guī)格可按用戶定制,殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度任意選定;
●溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
●采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量;
●采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;
●采用提升機與殺菌同步機構,實現(xiàn)自動輸送;
●系列低溫連續(xù)殺菌機
●對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產品配置自動進出料機構,與自動化輸送生產線連接過渡順利;
●可為用戶提供熱分布測試服務,使用專家系統(tǒng),在線全程監(jiān)測生產過程中的溫度變化。
漂燙機
巴氏殺菌機的適應殺菌范圍有哪些漂燙機
適應各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。該機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
1、網帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網帶,寬度可根據(jù)產量大小定做。
2、動力:變頻調速,變頻電機。
3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。
4、保溫性:熱水槽三側面保溫(兩邊和底部)。
5、材質:除標準件外都是不銹鋼SUS304。
6、池體設有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。
7、滅菌段帶蓋子,排氣口。
8、網帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。
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