中文名稱：D-海藻糖
純度：99.9%
CAS號：6138-23-4
分子式：C12H22O11·2H2O
分子量：378.3

【產(chǎn)品性狀】

白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于熱乙醇，不溶于醚。

【產(chǎn)品用途】

海藻糖具有穩(wěn)定生物膜（細(xì)胞膜）和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用，為其應(yīng)用展示了廣闊的前景。海藻糖應(yīng)用于生物制品保護(hù)。如基因工程的酶類及其它酶類，食品加工、精細(xì)化工等。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
公司其他優(yōu)勢產(chǎn)品：
增稠劑
甜味劑
酸味劑
乳化劑
酶制劑
防腐劑
香精香料
天然色素
抗氧化劑
營養(yǎng)強(qiáng)化劑