嵩禾機(jī)械?搖滾炒雞免費(fèi)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.講述搖滾炒雞設(shè)備的使用方法；

2.搖滾炒雞所需食材及原料講述；

3.搖滾炒雞的制作方法和工藝流程實(shí)操；

4.新鮮雞腿肉及配菜的配比；

5.搖滾炒雞炒制的技巧；

6.秘制醬的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程；

7.搖滾炒雞時(shí)間的掌握辣味的控制以及如何做到有賣相等。

8.搖滾炒雞的保存方法及售賣技巧。

課程安排：

1.專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講述技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。