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鋁有一種物理性質(zhì)，即延展性 ，相比于其他金屬而言，采用同一質(zhì)量的鋁可以加工出更大的表面積，包裝更多東西。合理價格雖然目前已經(jīng)有許多餐飲品類全部運(yùn)用到鋁箔餐盒，甚至專做炒菜的商家也投入使用，但仍舊有相當(dāng)一部分餐企對鋁箔餐盒處于觀望階段，很大一部分原因是成本問題。但深入包裝行業(yè)來看，鋁箔餐盒價格并不高

鋁箔餐盒和容器重點應(yīng)用推廣的范圍包括：大型送餐企業(yè)的中央廚房快餐分裝及冷鏈集中配送；中小型餐飲企業(yè)外賣快餐盒和餐后打包盒；食品生產(chǎn)企業(yè)的預(yù)包裝食品、大型超市預(yù)包裝食品、肉食、熟食的分裝；西餐和快餐廳用鋁箔容器；擴(kuò)大鋁箔餐盒在航空配餐中的使用；開拓在高鐵和動車組上使用鋁箔快餐盒；在中小學(xué)校推廣使用鋁箔餐盒、餐盤；在醫(yī)院、企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂、工地中推廣使用鋁箔餐盒、餐盤、托盤；在公園、展館及大型活動中推廣使用鋁箔快餐盒、餐盤、托盤；餐飲企業(yè)和家庭食品加工處理用鋁箔容器、烘培、燒烤用鋁箔托盤等等。

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盡管發(fā)泡塑料餐具久久賴著，不愿退出歷史舞臺，盡管“綠色”的鋁箔餐盒因成本太高，難以推廣開來，不過仍有不少組織和個人在奔走呼吁，發(fā)起了不少“毒餐盒”、推廣“綠色”鋁箔餐盒的活動。上海APEC會議、上海世博會、北京奧運(yùn)會等會議活動期間，、比賽場館運(yùn)動員和服務(wù)人員送餐使用的都是鋁箔餐盒。據(jù)悉，上海世博會召開期間，每天大概有10000個鋁箔餐盒被使用，一直持續(xù)到會議閉幕。由此可見，鋁箔餐盒的綠色環(huán)保性能已經(jīng)得到了國家層面的認(rèn)可，并廣受國際友人的歡迎。