食品級姜黃色素廠家直銷姜黃色素廠家價格
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價格

訂貨量(公斤)

¥200.00

≥1

聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS
是否進(jìn)口
型號 食品級
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
主要用途 著色劑
產(chǎn)品名稱 姜黃色素
貨號 見包裝
品牌 佰品
色素含量 99%
來源 天然
商品介紹

[中文名稱] 姜黃素

[中文別名] 姜黃色素

[英文名稱] Curcumin

外文名:Curcumin

姜黃約含:3%~6%

CAS號:458-37-7

分子式:C21H20O6

姜黃色素(Curcuminoid)是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質(zhì)的統(tǒng)稱,是自然界中極為的二酮類有色物質(zhì),主要包括姜黃素(Curcumin)、脫甲氧基姜黃素(demethoxycurcumin)和雙脫甲氧基姜黃素(bisdemethoxycurcumin)及四氫姜黃素、脫甲氧基四氫姜黃素、雙脫甲氧基四氫姜黃素  。

姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,被認(rèn)為是最有開發(fā)價值的食用天然色素之一,同時也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的使用性很高的天然色素之一。此外,姜黃色素還具有防腐和保健功能,被廣泛用于醫(yī)藥、紡染、飼料等工業(yè)。

橙黃色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。

用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

【食品添加劑殘留量標(biāo)準(zhǔn)】

姜黃素 膨化食品 著色劑 按生產(chǎn)需要適量使用

姜黃素 油炸食品 著色劑 按生產(chǎn)需要適量使用

姜黃素 糧食制品餡料 著色劑 按生產(chǎn)需要適量使用

姜黃素 甜汁甜醬、復(fù)合調(diào)味醬 著色劑 0.1

姜黃素 方便面 著色劑 0.5

姜黃素 果凍 著色劑 0.01(如用于果凍粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)

姜黃素 碳酸飲料 著色劑 0.01

姜黃素 面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 著色劑 0.3

姜黃素 膠基糖果 著色劑 0.7

姜黃素 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果 著色劑 0.01

姜黃素 冷凍飲品(03.04食用冰除外) 著色劑 0.15

姜黃素 人造黃油及其類似制品(如黃油和人造黃油混合品) 著色劑 按生產(chǎn)需要適量使用

使用限量

GB 2760:碳酸飲料、糖果、冰激凌、果凍,0.01g/kg。

聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機(jī) 䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐
地址 河北省邢臺市