食品級(jí)硫酸鎂（食品添加劑） 

化學(xué)名：七水硫酸鎂

分子式：MgSO4·7H2O 分子量：246.47    

性狀：無色無臭柱狀或針狀細(xì)晶體，呈清涼咸苦味，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定，在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水 （119.8％，20℃）和甘油，5%水溶液呈中性，微溶于乙醇。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：  指標(biāo)名稱   GB29207-2012   

        含量（MgSO4·7H2O）％     ≥   99.30         

        氯化物（以Cl-計(jì)）％      ≤    0.1       

        氟化物（以F計(jì)）％        ≤   0.0015        

        砷（As）％              ≤   0.00005         

        鉛（Pb）％              ≤   0.000           

        水不溶物％              ≤   0.05                  

        澄清度試驗(yàn)％                 澄清

用途：在食品添加劑作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、固化劑、增味劑、加工助劑。在用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，在礦物質(zhì)飲料中**使用量0.50g/Kg,果汁（果味）型飲料中**使用量0.3-0.6g/Kg（以鎂計(jì)）；運(yùn)動(dòng)飲料**使用量0.2-1.0g/Kg（以鎂計(jì)）；可可粉及其他口味型固體飲料中**使用量1.3-2.1g/Kg（以鎂計(jì)）；在釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂；作為發(fā)酵時(shí)的 營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味 （0.002％）；調(diào)整水的硬度等。

包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋 凈重25公斤。

儲(chǔ)運(yùn)：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防止 雨淋、受潮，應(yīng)與有毒有毒物品隔離堆放；該產(chǎn)品 保質(zhì)期為十二個(gè)月。