

河北佰品生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸
食品級(jí)煉奶香精廠家用途煉奶香精生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥52.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑤쑞쑤쑥쑞쑞쑝쑠쑝
在線客服

河北佰品生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程夢(mèng)夢(mèng)
聯(lián)系電話
쑥쑝쑤쑞쑤쑥쑞쑞쑝쑠쑝
所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
主營(yíng)產(chǎn)品
用途:飲料、糕點(diǎn)、炒貨、烘培等食品增香
使用范圍:適用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
保質(zhì)期:2年
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
產(chǎn)品特點(diǎn):能耐高溫
煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)濃縮制成的飲料,它的特點(diǎn)是可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。
通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積2540左右的乳制品,再加入40的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí),往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會(huì)偏高煉乳加工時(shí)由于所用的原料和添加的輔料不同,可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花色煉乳、強(qiáng)化煉乳和調(diào)制煉乳等。中國(guó)以前主要生產(chǎn)全脂甜煉乳和淡煉乳。近年來(lái),隨著中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展,煉乳已退出乳制品的大眾消費(fèi)市場(chǎng)。但是,為了滿足不同消費(fèi)者對(duì)鮮奶的濃度、風(fēng)味以及營(yíng)養(yǎng)等方面的特殊要求,采用適當(dāng)?shù)臐饪s技術(shù)將鮮奶適度濃縮(閃蒸)而生產(chǎn)的“濃縮奶”仍將有一定的市場(chǎng)。
煉乳分類方法很多,主要的如下 [1] :
按是否加糖可分為:加糖煉乳(即甜煉乳)、無(wú)糖煉乳(即淡煉乳);
按原料乳是否脫脂可分為:全脂煉乳、脫脂煉乳和半脫脂煉乳;
按添加物的種類可分為:可可煉乳、咖啡煉乳、維生素等強(qiáng)化煉乳以及模擬人乳組成的嬰兒配方煉乳等。