冷藏保鮮工作臺 保鮮工作臺是餐廳廚房冷藏柜，它也叫冷藏工作臺，保鮮工作臺通常在飲品店，酒店、餐飲店，咖啡店等場合被廣泛應用。保鮮工作臺的箱體

冷藏保鮮工作臺 可以對食材開展冷凍，保鮮工作臺的頂部還可以放置餐具、備用食材，立即配制飲品或開展食品類烹飪，優(yōu)化餐廳廚房空間。所以保鮮工作臺的特點還是非常多的。

保鮮工作臺是餐廳廚房冷藏柜的一類，也叫冷藏工作臺，集食材冷藏和配制烹飪?yōu)橐惑w，為飲品店、咖啡館、酒店、餐飲店等餐廳廚房工作任務所用。

冰箱應放置在空氣流動，陰涼干燥，地面平整，遠離熱源，避免陽光直射處。使用點環(huán)境溫度應在5～35℃范圍內。柜體遠離墻體＞100mm，左右兩側應遠離物體保持＞30mm左右空間，以利于柜體內制冷壓縮機散熱。

冷藏保鮮工作臺 檢查確認工作臺冰箱的外觀、電源引入電纜線、插頭均完好無損。

冷藏保鮮工作臺 將電源插頭插入符合供電安全規(guī)范的帶有良好接地的~220-240V50(60)Hz電源插座內。

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