啤酒是世界上僅次于水和茶消耗最多的飲料之一，其生產(chǎn)過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但好壞之間只是一條很細(xì)的紅線，每一步都可能出現(xiàn)問(wèn)題，那么發(fā)酵罐配套600公斤全自動(dòng)電熱蒸汽發(fā)生器能否在啤酒發(fā)酵環(huán)節(jié)減輕啤酒廠的生產(chǎn)壓力和風(fēng)險(xiǎn)呢？

得到成品啤酒，發(fā)酵是基礎(chǔ)，所用發(fā)酵罐需常年保持一定的基礎(chǔ)溫度，而600公斤全自動(dòng)電熱蒸汽發(fā)生器便是為了提供蒸汽保溫。

啤酒發(fā)酵過(guò)程：

大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

麥芽糖汁與谷物分離后，再被煮沸，并添加啤酒花來(lái)調(diào)味道。

麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。

酵母在發(fā)酵過(guò)程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。

發(fā)酵完成后，還要再控溫儲(chǔ)存半個(gè)月，讓啤酒成熟。

從啤酒發(fā)酵過(guò)程我們可以看到，無(wú)論是熱水中浸泡、煮沸還是控溫存貯等都離不開(kāi)一個(gè)熱，而600公斤全自動(dòng)電熱蒸汽發(fā)生器便是一個(gè)很好的加熱源，產(chǎn)氣快、熱效率高、蒸汽純凈，而且蒸汽發(fā)生器溫度多檔位可控、全自動(dòng)運(yùn)行，可為啤酒生產(chǎn)提供環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量把控。

600公斤全自動(dòng)電熱蒸汽發(fā)生器技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、產(chǎn)品水量少于30升，不在《鍋規(guī)》監(jiān)檢范圍之內(nèi)，屬于免檢產(chǎn)品。

2、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)使蒸汽質(zhì)量高于同類產(chǎn)品。

3、智能入口芯片微機(jī)通過(guò)一鍵操作進(jìn)行控制，蒸汽發(fā)生器進(jìn)入全自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)，節(jié)約人力。

4、具有多重連鎖保護(hù)功能，缺水、超壓停機(jī)，確保設(shè)備安全。

5、電能屬于節(jié)能環(huán)保的可再生資源，來(lái)源廣泛。

6、蒸汽發(fā)生器為組合整機(jī)，具有外觀新穎、安裝簡(jiǎn)便、無(wú)需專業(yè)人員安裝的優(yōu)點(diǎn)。

工作原理

600公斤全自動(dòng)電熱蒸汽發(fā)生器主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽、加熱系統(tǒng)和安全保護(hù)系統(tǒng)等組成。

它的基本工作原理是：通過(guò)一套自動(dòng)控制裝置，確保運(yùn)行過(guò)程中液體控制器或電極探棒反饋控制水泵的開(kāi)啟與閉合、供水量、爐膽加熱時(shí)間；由壓力繼電器調(diào)定蒸汽壓力。隨著蒸汽的輸出，爐膽內(nèi)水位不斷下降，當(dāng)處于低水位（機(jī)械式）、中水位（電子式）時(shí)，水泵自動(dòng)補(bǔ)水，到高水位時(shí)，水泵停止補(bǔ)水；與此同時(shí)，爐膽內(nèi)電熱管繼續(xù)加熱，源源不斷產(chǎn)生蒸汽。面板上或上部的指針式壓力表即刻顯示蒸汽壓力數(shù)值，整個(gè)過(guò)程均可通過(guò)指示燈自動(dòng)顯示。