大蒜粉生產(chǎn)廠家大蒜粉現(xiàn)貨供應(yīng)
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價(jià)格

訂貨量(kg)

¥20.00

≥1

¥18.00

≥25

¥16.00

≥200

聯(lián)系人 邢文博

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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鄭州百思特食品添加劑有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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邢文博

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

河南省鄭州市

主營(yíng)產(chǎn)品

食品添加劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 1
品牌 百思特
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 改進(jìn)食品的可口性
CAS 8008-99-9
主要物質(zhì) 大蒜粉
產(chǎn)品名稱 大蒜粉
商品介紹


大蒜粉簡(jiǎn)介:

規(guī)格:原裝1kg/袋  20袋/箱

保質(zhì)期:18個(gè)月

儲(chǔ)存:陰涼干燥處密封保存

產(chǎn)品特點(diǎn):西餐調(diào)料!蒜頭粉是由新鮮蒜頭干燥研磨而成,可代替新鮮蒜頭使用。蒜頭粉具有魚(yú)、肉類(lèi)臭味的效果,味道芳香帶辛辣。適用于魚(yú)肉類(lèi)料理、去魚(yú)腥、西式湯汁、調(diào)理沙拉、意大利面、牛排醬、炸蒜頭佐料、香蒜面包等。

     產(chǎn)品理化指標(biāo): 

外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。 

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 

氣味:天然大蒜味

應(yīng)用范圍: 醫(yī)藥()保健品,健康(article/7/)營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。  

建議添加量: 固體飲料(5)、飲品(5)、休閑食品(3-5)、醫(yī)藥食品(5-20) 

一、選料 選用收獲時(shí)葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械破傷的大蒜作為原料,剔除頭小、瓣肉有病蟲(chóng)害或有機(jī)械損傷的大蒜。

二、浸泡 將選好的大蒜用清水洗凈后剝開(kāi)分瓣,然后放在冷水中浸泡1小時(shí)左右,搓去皮衣,撈起蒜瓣,瀝干余水。

三、打漿 將瀝干水的蒜瓣放入打漿機(jī)或粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎打漿。打漿時(shí),蒜瓣中加1/3的凈水;打漿后,用粗紗布過(guò)濾漿液,除去殘余皮衣等雜物。

四、脫水 其方法有幾種:1、可用細(xì)布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分;2、可用榨油機(jī)式擠壓除去水分;3、可以用制糖用的離心機(jī),以每分鐘轉(zhuǎn)速12000轉(zhuǎn)左右,離心分離除去水分。但總的要求是,要一次迅速把水分除盡,不能拖延時(shí)間,以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時(shí),工具使用后必須立即沖洗干凈,以免在下次使用時(shí)出現(xiàn)異味。

五、烘干 將脫過(guò)水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤(pán)上,再將烘盤(pán)放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50左右,約烘5個(gè)小時(shí),待濕蒜干至能手碾成面即可。


聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州百思特食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 邢文博
手機(jī) 잵잯잯잵잯잴잭재잭잲잰
地址 河南省鄭州市