

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
廚具改造設(shè)計(jì)-廣燃廚具-廣燃廚具改造
價(jià)格
訂貨量(件)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
䀋䀐䀓䀋䀏䀐䀋䀔䀒䀒䀏

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊先生
聯(lián)系電話
䀋䀐䀓䀋䀏䀐䀋䀔䀒䀒䀏
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品






廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、
廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
廚房設(shè)備中的廚具應(yīng)置通風(fēng)干燥處:有醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出菌喜歡溫暖潮濕的環(huán)境,在密閉的櫥柜和陰暗的角落里,繁衍著大量葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿1菌等,很容易污染食物,引起腸道疾病及其他不適。因此,各種廚房設(shè)備中的廚具更應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況,除了做好清潔工作外,存放的環(huán)境也非常重要,其基本的要求就是通風(fēng)、干燥。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程
廚房石英石臺(tái)面可以說(shuō)是現(xiàn)在廣受歡迎的,因?yàn)樗鶐Ыo我們的好處有很多很多, 但是如今市面上所售賣(mài)的石英石臺(tái)面,大部分都是人造的,其中會(huì)有百分之九十以上的石英晶體,然后再加上一些樹(shù)脂,還有其他的微量元素,最后加工而成的,石英石臺(tái)面的造型非常的時(shí)尚,因此才會(huì)有這么多的人喜歡它,使用了石英石臺(tái)面,可以起到環(huán)保健康的作用,畢竟現(xiàn)在人們對(duì)于環(huán)保健康看的比什么都要重要,耐磨性也是所有臺(tái)面材料當(dāng)中好的,對(duì)于現(xiàn)代話裝修風(fēng)格是再合適不過(guò)了。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
中式餐廳各分區(qū)主要設(shè)備的配置:
(1)操作區(qū):對(duì)于廣式廚房,其菜式烹調(diào)工藝有蒸煮、燒臘(烤制)鹵味及火炒四種工藝并舉,偏重于燒臘和蒸煮,其操作區(qū)必備設(shè)備有:炒灶、蒸爐、腸粉爐、高湯爐、矮仔爐、烤乳豬爐、烤鴨爐、蒸灶或蒸爐、蒸汽柜。
對(duì)于川式廚房,其菜式烹調(diào)工藝主要以爆炒為主,以煨、蒸為輔,其操作區(qū)必備設(shè)備有:強(qiáng)力鼓風(fēng)炒灶、煲仔爐、蒸爐或蒸氣蒸柜矮仔爐。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護(hù)
在當(dāng)今酒店的營(yíng)運(yùn)中,餐飲方面的收入越來(lái)越占據(jù)了酒店更多比例的營(yíng)業(yè)額,對(duì)于廚房建設(shè)的關(guān)注已是一個(gè)酒店重要的關(guān)注項(xiàng)目。建設(shè)完成后的星級(jí)酒店評(píng)定對(duì)廚房的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。您的酒店廚房符合星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)嗎?
1、廚房空間布局要合理:形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系,避免各功能區(qū)間的相互交叉。
2、加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;
3、廚房傳菜路線(通道)不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉,混合使用;
4、廚房與餐廳之間,采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門(mén)要分開(kāi),并能自動(dòng)閉合;
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
1.廚房設(shè)備滅火裝置總則:為合理設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)廚房設(shè)備滅火裝置,減少火災(zāi)危害,廚房設(shè)備滅火裝置,保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全,制定本規(guī)程。
2.本規(guī)程適用于建筑內(nèi)設(shè)置的廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收及維護(hù)管理。
3. 廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計(jì)和施工應(yīng)做到安全可靠,隆源廚房滅火裝置,技術(shù)先進(jìn),經(jīng)濟(jì)合理。
4.廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收及維護(hù)管理,除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)程的規(guī)定外,尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn):
1.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時(shí)40次為宜(可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒(購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求),排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒(購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求)。
3.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量的70%左右,房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5帕(可在相關(guān)的儀器上測(cè)量),使廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙氣味不會(huì)往餐廳飄散,以達(dá)到隔熱、隔味的效果。
