佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        甜甜蜜蜜、軟軟糯糯的湯圓雖然味道好，但也不能多吃。尤其是對腸胃功能比較弱的老年人而言，食用湯圓需要多注意以下幾點。一天只能吃3-4個即可。湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細的糯米粉制成，纖維非常少，其餡料熱量很高，因此，湯圓不要多吃1。湯圓粉服務熱線。

         不要當早餐吃。湯圓外皮都是糯米粉做的，黏性高、不易消化，而老年人早起時胃腸道功能是弱的，早餐吃湯圓很容易，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況。少吃油炸湯圓。湯圓有不少吃法，可湯煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔絲，還有真空包裝打開即食的。特別是有膽囊、疾病的老年人，食用油炸的湯圓很可能會使這類疾病，故不能食用。湯圓粉服務熱線。

     將面團放入手掌中，用另一只手的掌心將面皮壓平，成大約1cm厚的面坯子，有手指修正成圓形型。將餡料放入面坯中，用周邊的面皮將餡料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下輕輕的按壓餡料，然后再用大拇指和食指將面皮收口后，用雙手揉成圓形的湯圓。湯圓粉服務熱線。

       鍋中倒入水大火煮開后，放入湯圓，改成中火煮約8分鐘，待湯圓全部漂浮在水面上，再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁，替換以上文字步驟（2）中的150ml清水來和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml，可以多榨一些。其他步驟和制作白色湯圓的方法全部一樣。在文字步驟（3）中，將澄面團放入糯米面團中揉勻，然后放入豬油，揉到面團的表面變的光滑后，加入可可粉，揉成咖啡色的面團，在揉的過程中，能補充10ml的清水。湯圓粉服務熱線。

        取100g上好的黑芝麻，放入平底鍋中，用小火耐心翻炒，待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出“啪啪”聲，且能聞到明顯的芝麻清香時，黑芝麻就算炒好了。將黑芝麻倒在案板上攤開，再稍稍放涼，接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎。 或放入打碎機中攪打成黑芝麻碎。湯圓粉服務熱線。

       選120g較厚的動物油，用手從邊緣處將筋膜揭開，再小心地完全撕下，接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下，再把動物油切成小丁。把黑芝麻碎、動物油小丁和綿白糖（100g）放入大碗中，戴上衛(wèi)生手套，用手不斷地攪拌抓攥，使3種餡料充分揉和在一起，形成一整塊，看不到白色的動物油即可。將黑芝麻餡料用手均分成若干份，每份約10g重，再用手搓成小圓球。湯圓粉服務熱線。