反壓殺菌鍋內(nèi)置不銹鋼提籃，手輪轉(zhuǎn)動(dòng)，平移式開啟鍋蓋，螺桿式結(jié)構(gòu)密封。操作方便快捷。設(shè)備具有時(shí)間控制、溫度控制、液位控制、缺水報(bào)警、滅菌蜂鳴提示功能，使用方便可靠。時(shí)間控制，溫度壓力控制，液體控制，缺水報(bào)警、滅菌結(jié)束蜂鳴提示功能，配備安全閥，在一定的壓力范圍內(nèi)強(qiáng)制泄壓，超壓自泄，安全省力。反壓高溫滅菌鍋主要針對(duì)真空包裝食品，確保殺菌過程不會(huì)破袋，如果不使用反壓高溫滅菌鍋就會(huì)發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

   反壓殺菌鍋全不銹鋼材質(zhì)設(shè)計(jì)，不銹鋼提籃，不銹鋼內(nèi)膽，不銹鋼主體，耐酸耐堿耐腐蝕，使用壽命長(zhǎng)，同時(shí)具備蒸汽滅菌和水煮滅菌兩種方式，滿足各種客戶的高溫滅菌條件需求，配備進(jìn)氣閥，進(jìn)水閥，可同時(shí)接氣泵和水泵反壓高溫滅菌鍋，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、醫(yī)用單位等對(duì)包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測(cè)。

   反壓殺菌鍋本設(shè)備為解決食品加工后，保質(zhì)期短的問題。尤其是鹵肉類真空包裝后的存放期也不超過7天，經(jīng)本設(shè)備高溫殺菌后，無需添加防腐劑，存放期可長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月。反壓殺菌鍋產(chǎn)生高溫蒸汽殺菌，降溫時(shí)加入反壓防止脹袋。設(shè)備頂部配有安全閥，防止壓力失控，快速排氣。通過反壓原理，可防止真空包裝在高溫殺菌滅菌過程中脹包脹袋，通過高溫殺菌可適當(dāng)延長(zhǎng)保質(zhì)期。