諸城市富瑞德機械有限公司主營：巴氏殺菌機，蔬菜清洗機，真空包裝機，核桃仁去皮機

家庭怎樣正確清洗蔬菜及辦法：

1、流水沖洗+浸泡法

此方法用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加藥的溶出，所以洗這些蔬菜時可加入少量果蔬清洗劑。

誤區(qū)：蔬菜先切后洗：洗菜時，切開后的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，并盡量將水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜馬上烹調，放置時間不要超過兩小時，否則易導致某些營養(yǎng)素的氧化。

葉菜類蔬菜清洗機的清洗方式：

目前葉菜類蔬菜清洗機普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術的原理，典型的設備有氣泡蔬菜清洗機。該系列清洗機采用水汽浴的方法對蔬菜進行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產生類似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時產生巨大的瞬時壓強、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復雜的擾動，因此沖擊蔬菜時可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達到佳的清洗效果。該系列清洗機的全部清洗工作自動完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。

生產線運行良好，在生產過程中不會出現(xiàn)錯誤，這樣在盡量避免錯誤出現(xiàn)和故障的影響，才會為企業(yè)獲得利益。這樣就必須做好保養(yǎng)工作，讓設備更大限度的創(chuàng)造價值。

對于清洗風干流水線的日常維護，我們可以采取以下的幾種方式來進行維護以及調整。

  1、蔬菜清洗機各部件附著泥土、雜物等，用清水沖洗，保持設備清潔；

2、各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應完全清除。

3、各回轉部及磨擦主動部，充分注油防止生銹。

4、各鏈條充分注油，防止生銹。