諸城永翔機(jī)械有限公司主營(yíng)：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

微生物對(duì)溫度要求不同的原理是什么？

   （1）微生物對(duì)溫度的要求不同與它們的膜結(jié)構(gòu)物理化學(xué)性質(zhì)有密切關(guān)系根據(jù)細(xì)胞膜的液體鑲嵌模型，細(xì)胞在正常生理?xiàng)l件下，膜中的脂質(zhì)成分應(yīng)保持液晶狀態(tài)，只有當(dāng)細(xì)胞膜處于液晶狀態(tài)，才能維持細(xì)胞的正常生理功能，使細(xì)胞處于生長(zhǎng)狀態(tài)。微生物的生長(zhǎng)溫度與細(xì)胞膜的液晶溫度范圍相一致。根據(jù)細(xì)胞膜脂質(zhì)成分分析表明，不同最適溫度生長(zhǎng)的微生物，其膜內(nèi)磷脂組成有很大區(qū)別。嗜熱菌只含飽和脂肪酸，而嗜冷菌含有較高的不飽和脂肪酸。（2）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)?通過(guò)對(duì)嗜冷酶的蛋白質(zhì)模型和x一射線衍射分析表明，嗜冷酶分子間的作用力減弱，與溶劑的作用加強(qiáng)，酶結(jié)構(gòu)的柔韌性增加，使酶在低溫下容易被底物誘導(dǎo)產(chǎn)生催化作用。（3）蛋白質(zhì)合成??嗜冷菌具有在0℃合成蛋白質(zhì)的能力。這是由于其核糖體、酶類以及細(xì)胞中的可溶性因子等對(duì)低溫的適應(yīng)，蛋白質(zhì)翻譯的錯(cuò)誤率低。許多中溫菌不能在o0c合成蛋白質(zhì)，一方面是由于其核糖體對(duì)低溫的不適應(yīng)，翻譯過(guò)程中不能形成有效的起始復(fù)合物，另一方面是由于低溫下細(xì)胞膜的破壞導(dǎo)致氨基酸等內(nèi)容物的泄露。（4）合成冷克蛋白??低溫微生物適應(yīng)低溫的另一機(jī)制是合成冷蛋白。將大腸菌從370c突然轉(zhuǎn)移到100c條件時(shí)細(xì)胞中會(huì)誘導(dǎo)合成一組冷克蛋白，它們對(duì)低溫的生理適應(yīng)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，檢測(cè)嗜冷酵母的冷克反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)冷刺激后冷克蛋白在很短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)生。耐冷菌由于生活在溫度波動(dòng)的環(huán)境中，它們必須忍受溫度的快速降低，這與它們產(chǎn)生的冷克蛋白是密切相關(guān)的。

產(chǎn)品介紹

  乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。

     公司對(duì)于實(shí)驗(yàn)室規(guī)模系列發(fā)酵罐在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著一定的競(jìng)爭(zhēng)力：容量從小型的5L到中型的100L系列的發(fā)酵罐，公司采用批量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的方針，使客戶能更快享受到廣世帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。由于批量標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式使得廣世在中試及生產(chǎn)規(guī)模系列發(fā)酵罐上能做到更快、更好、更方便。公司本著追求卓越、挑戰(zhàn)自我的態(tài)度，承接了一系列的大型發(fā)酵項(xiàng)目（詳情請(qǐng)至“工程項(xiàng)目”板塊了解），故本公司對(duì)外包工程項(xiàng)目也有著一定的制造能力。