創(chuàng)業(yè)，找好方向很重要。餐飲市場(chǎng)的變化很快，若是敏銳度不夠，就容易跟不上市場(chǎng)。所以，選行業(yè)很重要。據(jù)社會(huì)調(diào)查永不過(guò)時(shí)的三大行業(yè)，餐飲行業(yè)、房產(chǎn)行業(yè)、保險(xiǎn)行業(yè)。這三個(gè)行業(yè)你任選其一，如果你選擇房產(chǎn)行業(yè)，首先你需要學(xué)習(xí)很久，還要有悟性，才能摸清其中的門道和具有行業(yè)前瞻性。

    如果你選擇保險(xiǎn)行業(yè)，就得情商高、表達(dá)能力好、語(yǔ)言組織能力好，才能不斷擴(kuò)展人脈，積累資源。而目前的餐飲行業(yè)可謂是如日中升，基本上采用的都是互聯(lián)網(wǎng)+的思維模式，線上線下的宣傳、售賣同步進(jìn)行，火鍋串串店這種實(shí)體店也能在互聯(lián)網(wǎng)的助力下蓬勃發(fā)展。

也有一些人沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)，又想開店當(dāng)老板，就會(huì)糾結(jié)選擇做火鍋串串加盟有沒有前景這些。其實(shí)火鍋串串店并不需要多大規(guī)模，一百多平的店也能開，而且按照一些品牌總部總結(jié)出來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式開店，回本的速度也快，加上有總部全程幫扶，創(chuàng)業(yè)高！只不過(guò)，做火鍋串串加盟首先要選擇好品牌，讓有實(shí)力、好味道、經(jīng)驗(yàn)豐富的品牌，來(lái)幫助創(chuàng)業(yè)者開店。其實(shí)選品牌說(shuō)難也不難，下面這幾個(gè)方向，就可以供大家參考。

一、味道好

做餐飲，不論是哪種類型的店，味道是關(guān)鍵，好的味道才能保證你的門店能夠長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)。成都火鍋串串發(fā)展的歷史比較長(zhǎng)久，有些品牌的店鋪開了十幾二十年，生意依然非常好。所以很多想做火鍋串串加盟的人，都偏向于選擇成都的品牌，成都的火鍋串串品牌眾多，味道也都有差異，在選品牌的時(shí)候，就需要到品牌發(fā)源地實(shí)地考察，到品牌方旗下的門店嘗去味道。

二、裝修有特色

火鍋串串香經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)不再是十幾二十年前街邊小店，桌子隨便一搭，都是簡(jiǎn)單樸實(shí)的畫風(fēng)。目前的成都街頭，可以看到很多裝修風(fēng)格各異的串串香品牌店，火鍋串串店對(duì)裝修的要求雖然不是很高，但是裝修風(fēng)格也還是重要的，畢竟店內(nèi)環(huán)境也是能影響顧客的消費(fèi)體驗(yàn)的。

    火鍋串串的消費(fèi)群體大多數(shù)是年輕人，整體裝修可以簡(jiǎn)潔一點(diǎn)，但是軟裝一定要跟得上時(shí)代，增加一些年輕人喜歡的元素，既能獲得消費(fèi)者的青睞，又能節(jié)省一大筆裝修費(fèi)用。

三、底料成本較低

都2020年了，還在學(xué)習(xí)炒料技術(shù)嗎？這種費(fèi)力費(fèi)時(shí)的開店方式，真的不適合從來(lái)沒有開過(guò)餐飲店的創(chuàng)業(yè)者。成都的火鍋品牌都是提倡的一次性底料使用，健康衛(wèi)生，都是自家工廠生產(chǎn)，流水線出品，操作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，可控性高。

    因?yàn)槭菣C(jī)器炒料，炒料過(guò)程中各項(xiàng)條件恒定，加之原材料配比合理，所以炒出來(lái)的底料味道非常穩(wěn)定。擁有自建的底料工廠的火鍋品牌，才能地保障品牌旗下加盟店的所有底料、腌輔料供應(yīng)，而且由于是自建工廠生產(chǎn)，沒有中間商賺差價(jià)，所以擁有非常明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

四、有售后服務(wù)

不提供售后服務(wù)的加盟品牌，一定不是靠譜的品牌，因?yàn)殚T店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一定會(huì)遇到大大小小的問(wèn)題，這些都需要及時(shí)處理。有些問(wèn)題經(jīng)營(yíng)者無(wú)法獨(dú)立處理，這時(shí)候就需要總部專業(yè)人員提供幫助。畢竟加盟商的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富，算是集眾家經(jīng)驗(yàn)于一體，取其精華，去其糟粕，能幫助加盟商快速有效地解決經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題。

    以上幾個(gè)方向可以幫助大家快速篩選，選擇適合的品牌，減少開店過(guò)程中遇到的難題。