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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
廚具設(shè)計安裝-廚具設(shè)計維修-廣燃廚具
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、
廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
勺鍋鏟高掛:
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些廚房設(shè)備中的廚具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,對食品的污染可想而知。
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廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程
不過不管是人造的石英石也好,還是常被使用的不銹鋼臺面也好,在清理的過程當中,千萬不要用一些比較硬的百潔布或者是鋼絲球進行擦洗,這樣只會造成臺面表面上的損壞,在進行清洗的時候,好的清洗方法就是能夠找到一塊非常軟的毛巾,或者而是軟性的百潔布,把布浸濕了之后再來擦洗,或者是涂抹上一些光亮劑,也是非常不錯的清洗方法,運用這樣的方法,在做清理的時候,就不會在表面上留下非常明顯的刮痕,就算使用時間長了,也不會出現(xiàn)腐蝕的狀況。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護
1.去超市或者市場購買食物時,盡量避免購買過多食物,以免吃不完造成過期浪費。將當天沒吃完的剩菜收到干凈的保鮮盒里,集中放在冰箱上層,并盡量隔餐或隔天吃完。
2.注意食物的保存期限。冷藏、冷凍肉或魚類的包裝上多半印有保存期限,應該注意在這個日期之前吃完。如果是買自農(nóng)貿(mào)市場,沒有列出保存期限,建議也要在7—10天之內(nèi)吃完。
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廣燃廚具設(shè)備---廚具工程安裝
一到冬天,寒冷的天氣讓人連做飯的興趣都提不起來,更別說打掃廚房了,冰冷的廚房用具估計摸都不想摸。但在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中,難免少不了保養(yǎng)維修與清潔,這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面就給大家介紹一下各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)清潔常識和技巧。
1. 每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。
2. 每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關(guān)及安全。
4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏度。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備保養(yǎng)
粗加工設(shè)備
1)絞肉機、切片機
維護:每日下班前對設(shè)備進行清掃,可用潮濕布擦,不得用水沖洗主機。根據(jù)機器的容量不能超負荷使用。
保養(yǎng):開機前進行檢查有無雜物、注油。
2)冷庫、冷柜
維護:每周清洗,保持外觀清潔,電源切斷后3分鐘以后才能啟動,箱內(nèi)物品存放其間必須留出室內(nèi)間隙,以保證箱內(nèi)冷氣能正常循環(huán)。
保養(yǎng):每周除霜一至兩次,每月一次清掃冷凝器翅片,用毛刷凈灰。
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廣燃廚具設(shè)備---廚具工程安裝
廚師在使用設(shè)備時,要與修理人員經(jīng)常取得聯(lián)系,如實反映設(shè)備的使用情況、有何毛病和問題。請修理人員及時協(xié)助搶修,把設(shè)備故障消滅在萌芽狀態(tài)。廚房應建立專人負責設(shè)備保養(yǎng)制度,定期檢查與平日巡視設(shè)備運轉(zhuǎn)相結(jié)合。平時做好日記錄,有問題應及時上報、及時維修。維修人員應建立設(shè)備定期檢修制度,行使技術(shù)監(jiān)督權(quán)力,避免出現(xiàn)設(shè)備事故和損壞情況,保證設(shè)備的完好程度。
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