仿手工綠豆粉皮機(jī) 坤卓300雙層加厚304不銹鋼蒸箱粉皮機(jī)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)送配方

粉皮是我國(guó)南方城市以及東北地區(qū)一種比較流行的傳統(tǒng)美食?，F(xiàn)在的粉皮一般都是經(jīng)過粉皮機(jī)加工而成的，主要是紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉制作而成的，粉皮在不同的地區(qū)原材料上的選擇也是不一樣，像有些地方就主要以綠豆粉皮為主。綠豆生產(chǎn)的粉皮有清熱、調(diào)節(jié)五臟、滋潤(rùn)皮膚的功效，因?yàn)榉燮ど詭Я夹?，所以女性特殊時(shí)期是不建議食用的。當(dāng)然除了綠豆之外，馬鈴薯淀粉制作的粉皮也是比較常見的一種，紅薯粉皮機(jī)技術(shù)，它的成品顏色一般比較偏黃，這個(gè)主要是因?yàn)轳R鈴薯淀粉的顏色本身就比較偏黃所導(dǎo)致的?，F(xiàn)在市面上的粉皮機(jī)適用于任何材料的制作，所以商家在購(gòu)買的時(shí)候不用擔(dān)心材料上面的問題。




粉皮機(jī)的特點(diǎn)
1.我公司生產(chǎn)的粉皮機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材料制成，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，外形美觀，使用壽命長(zhǎng)，故障率低。
2.操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動(dòng)化。
3.加熱方式多樣，可采用電熱式、蒸汽式、燃油燃?xì)馐?、電汽兩用式、油電兩用式、燃?xì)馊加蛢捎檬?、油電混合式、燃油蒸汽兩用式?br> 4.安全節(jié)能，耗電低，成品合格率高，減少材料浪費(fèi)，幫助用戶降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)收益。
5.蒸箱加厚加深，采用雙層保溫，蒸制粉皮速度快。
6.供水系統(tǒng)采用自動(dòng)補(bǔ)水裝置連接鈉離子軟化水設(shè)備，有效保護(hù)了機(jī)器重點(diǎn)部位，使其壽命大大延長(zhǎng)。
7.熱氣轉(zhuǎn)換裝置，可將蒸汽轉(zhuǎn)換出去同步連接蒸箱，蒸制面筋、厚粉皮等。
8.采用自動(dòng)恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動(dòng)恒定，無(wú)需人工調(diào)整供油閥門大小。
9.傳送帶選用食品級(jí)高科技復(fù)合材料，具有耐高溫、不親水、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。
10.一機(jī)多用，用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，粉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等。




粉皮機(jī)基本結(jié)構(gòu)
1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。
5、加熱部件采用較新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。
6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作
7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到控溫，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。