直銷米線生產(chǎn)機(jī)器佳元大型自熟年糕機(jī) 廠家培訓(xùn)技術(shù)
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直銷米線生產(chǎn)機(jī)器佳元大型自熟年糕機(jī)-廠家培訓(xùn)技術(shù)

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聯(lián)系人 薛靜

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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品牌 佳元
產(chǎn)地 鄭州鞏義
電壓 380
功率 18.5KW
尺寸 190*120*100
產(chǎn)量 400斤/時(shí)
機(jī)身重量 400kg
操作人數(shù) 2人
運(yùn)輸方式 物流
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
商品介紹
鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
    聯(lián)系人：薛經(jīng)理
 咨詢熱線：15729377826
全封閉不銹鋼年糕機(jī)是生產(chǎn)傳統(tǒng)食品年糕的專用設(shè)備，更換頭蓋后可生產(chǎn)粉絲（包括近年才興起的淀粉絲），糍粑、年糕是食品加工和淀粉廠理想的設(shè)備。
1、選米：選擇顆粒飽滿，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的大米。
2、浸泡潤(rùn)米：浸泡潤(rùn)米是生產(chǎn)米線的基礎(chǔ)，其目的是去除大米中的糠皮、沙粒等雜質(zhì)，同時(shí)使大米有充足的吸水時(shí)間，改善直鏈淀粉不能二次粘結(jié)的缺點(diǎn)，提高米線的筋度和適口性。
一般情況下用20-30度的溫水浸泡潤(rùn)米，以淹沒(méi)大米為好，浸泡好的標(biāo)準(zhǔn)是用手將米粒輕輕研磨，能成粉，沒(méi)有明顯的顆粒感即可，浸泡過(guò)程中可以加入大米量的食鹽，以米線的質(zhì)量。
3、上料磨漿：
把面條米線機(jī)的水箱內(nèi)注滿水，占其容積的95%以上，檢查各部分是否穩(wěn)定可靠，開(kāi)動(dòng)馇條機(jī)的加熱裝置，等水箱的水沸騰后，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，使之空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1—2分鐘，上料前先不要上機(jī)頭，用清水將輸送部分沖洗干凈，每次生產(chǎn)前必須沖洗3—4次，等水箱內(nèi)水完全沸騰后，再把機(jī)頭對(duì)接到機(jī)器上（暫不上漏板），把浸泡好的大米通過(guò)加料口均勻加入，通過(guò)機(jī)器的磨齒軸將大米磨漿后，再經(jīng)水浴箱蒸煮熟化。
4、熟化出條：將磨好的米漿倒入機(jī)器中生產(chǎn)即可，生產(chǎn)方法同馇條。


鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
    聯(lián)系人：薛經(jīng)理
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公司名稱 鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 薛靜
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地址 河南省鄭州市