90分鐘急速冷卻（食品中心溫度從90℃降至3℃）

240分鐘急速冷凍（食品中心溫度從90℃降至-18℃）

工作環(huán)境：32攝氏度，65%濕度

下置機組，維修簡單方便

70 mm厚度的高密度環(huán)保隔熱層，節(jié)能省電

環(huán)保無氟制冷劑R404A

內(nèi)外箱體使用高檔304不銹鋼板材

上下可調(diào)擱物架設(shè)計，兼容GN1/1份數(shù)盆和60x40 cm 烤盤

高效節(jié)能壓縮機和高速低噪風機

意大利進口專業(yè)溫度控制器，高靈敏食品探針，預(yù)設(shè)4種速冷/速凍模式，操作簡單方便

智能除霜系統(tǒng)

自動排水和蒸發(fā)系統(tǒng)

可左右互換的自動回歸門體設(shè)計

可拆換和易清潔的密封條

高度可調(diào)的高檔不銹鋼子彈腳