菠蘿又名 鳳梨（學(xué)名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，  全 緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色?；ㄐ蛴谌~  叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質(zhì)，頂端帶紅色；花瓣長橢圓  形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質(zhì)?；ㄆ谙募局炼?。 

中國福建、廣東、海南、廣西、云南有栽培。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。俗稱菠蘿，為熱帶水果之一。

【產(chǎn)品名稱】：菠蘿果粉 
【別       名】：鳳梨、菠蘿速溶粉、菠蘿果粉、菠蘿提取物。
【英文名稱】：Pineapple powder
【拉丁名稱】：Ananas comosus
【提取部位】：果實
【主要成分】：多糖，大量的果糖，葡萄糖，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)等。
【化學(xué)成分】：含大量的果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等成分。尚含一種酵   素，可以分解蛋白質(zhì).
【外       觀】：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
【顏       色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
【氣       味】：天然菠蘿味
【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末
【目       數(shù)】：100%通過80目
【檢測方法】：UV \ TLC
 【 溶 解 性】：全溶

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