雙眼單眼湯灶 優(yōu)勢使用高效：商用電磁灶加溫速度快，提升出菜速度。電磁爐選用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，溫度省的快，15秒溫升300度。

電磁爐優(yōu)勢安全：沒有用火避免用火引起的火災(zāi)。

電磁爐不需要實(shí)物能源，減少能源的爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。商用電磁灶環(huán)保，由于傳統(tǒng)式的煤碳、柴油、煤氣燃燒時，會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。

 雙眼單眼湯灶 沒有燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、沒有噪音、沒有污染、節(jié)省能源，綠化環(huán)保。

 一鍵就能操作簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。

 雙眼單眼湯灶 ：多為380V電壓，3-35KW為主，且應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。

電磁爐加熱速度快，溫度可控性！人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀性認(rèn)識。

舒適：情感化設(shè)計(jì)，實(shí)際操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，商品使用簡單方便，整個餐廳廚房環(huán)境清涼舒適。

安全性：由于電磁爐電磁線圈和鍋體沒有直接接觸，只是靠電磁感應(yīng)加熱，因此沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱電磁線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚消化吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽因此不會對人體造成傷害。

雙眼單眼湯灶 功能完善，商用電磁灶可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。