中文名稱: 海藻酸
海藻酸中文同義詞: 藻朊酸;藻酸;藻蛋白酸
海藻酸英文名稱: Alginic acid
海藻酸CAS號(hào): 9005-32-7
海藻酸分子式: (C6H8O6)n
海藻酸分子量: NA
海藻酸EINECS號(hào): 232-680-1

海藻酸外觀：白色結(jié)晶粉末

海藻酸包裝：25kg/桶

海藻酸用途：在醫(yī)藥工業(yè)用于制造藥物，也用于片劑的賦形劑、崩解劑、粘合劑和穩(wěn)定劑；在食品和化妝品中常用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等。在應(yīng)用時(shí)，一般加工成鈉鹽。

運(yùn)用：食品行業(yè)：用作食品添加劑及生產(chǎn)各種保健食品 

用途：1.穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;凝膠形成劑。 2.可用作冰淇淋、調(diào)味醬、果醬、蛋黃醬、湯料、面包、蛋糕、生奶油、生面條、干面條和速煮面等的增稠穩(wěn)定劑;冷凍食品的解凍調(diào)節(jié)劑軟飲料懸浮劑;焙烤食品涂層劑;布丁、噴霧干燥奶油粉的乳化劑。

工業(yè)

海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑，是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。

醫(yī)藥

在制藥業(yè)中，海藻酸是常用的輔料：它的粘性使它成為片劑的粘合劑；由于它遇水膨脹，又被用作崩解劑將片劑分散在人體內(nèi)；或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液；海藻酸鹽被用作藥物緩釋劑。牙科用它來替代石膏及橡膠，制作牙模。海藻酸本身可以作為吸收劑來治療重金屬中

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