產(chǎn)品名稱：筋力源C

復(fù)配方便米面制品水分保持劑

型號(hào)：JLY-C 

本品完全按照《食品安全 標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、 大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全 標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。

用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的方便米面制品(食品分類號(hào)：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào)：06.08)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：方便米面制品(食品分類號(hào)：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào)：06.08)。 
★功能作用：采用本品制作的方便米線、方便粉干(米線)、方便米粉(部分地區(qū)把米線叫做米粉，本“方便米粉”是指方便米線)、方便涼皮（免洗面筋法） 、速凍水餃、速凍水晶餛飩、自熟米面條等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道、耐煮不斷條、防 水老化變硬、提高出品率。 
★ 大使用限量：8g/kg（以干米面計(jì)算）。方便米線、方便粉干(米線)、方便米粉、方便涼皮（免洗面筋法）、速凍水餃、速凍水晶餛飩等參考用量：3-5g/kg（以干米面計(jì)算） ；自熟米面條參考用量：5-8g/kg（以干米面計(jì)算）  
★使用方法：1.將本品與米粉或淀粉干拌均勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蟾咚贁嚢杓尤朊诐{中。 
★溫馨提示：1.本品不適用于直接采用米粒加工米線的工藝！也不適用于餌絲！2.采用本品加工的鮮方便米線不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡或燉煮，只能短時(shí)間燙煮。3.按照GB2760規(guī)定：方便米線屬于方便米面制品，不允許添加任何所謂“增白劑、防腐劑、增亮劑”。4.方便濕米線保鮮必須涼透后密封包裝， 采用真空包裝、同時(shí)低溫10-15℃冷藏等措施。5.方便涼皮、釀皮等方便濕面制品保鮮可以添加0.2%復(fù)配防腐劑美久亭G。