也許您不清楚，掛面制造業(yè)企業(yè)一般來(lái)說(shuō)會(huì)在掛面中添加一定量的氯化鈉與碳酸鈉來(lái)提升掛面的筋度和可塑性，氯化鈉的添加能夠提升掛面的表面色調(diào)的白凈水平，還有益于煮開(kāi)時(shí)間減少等實(shí)際效果，而且對(duì)掛面儲(chǔ)存也具有一定功效。因此某些商品中鈉的含量每100g能夠達(dá)到1200mg，計(jì)算成鹽的含量約是3g鹽，只是一小把掛面就要人們攝取了國(guó)家提議每人鹽攝入量的一半。而這還算不上大部分人煮好面條后也要酌量添加鹽等調(diào)味料。面條帶有豐富多彩的糖分，能夠?yàn)樯眢w出示充足的動(dòng)能。并且在煮的全過(guò)程時(shí)會(huì)消化吸收很多的水，讓100克面條煮開(kāi)后變?yōu)?00克，因而能造成極強(qiáng)的饑餓感感。