焦磷酸二氫二鈉
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焦磷酸二氫二鈉

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深圳拓建生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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貨號 555
是否進口
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 1*25
主要用途 保水
含量 99%
CAS
產(chǎn)品名稱 焦磷酸二氫二鈉
品牌 深圳拓建
商品介紹

中文名稱:焦磷酸二氫二鈉

 

英文名稱:Disodium dihydrogen pyrophosphate

 

別名:酸性焦磷酸鈉

 

分子式:Na2H2P2O7

 

分子量:221.94

 

質(zhì)量要求:質(zhì)量標準(GB10620―1989)

 

含量(Na2H2P2O7?12H2O)/%≥95.0

 

水不溶物/%≤1.0

 

重金屬(以Pb計)/%≤0.002

 

砷(以As計)/%≤0.0003

 

氟化物(以F計)≤0.005

 

pH值4.0±0.5性質(zhì):白色結晶性粉末,相對密度1.862,加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水。

功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳,可以用作快速發(fā)酵粉的原料??勺鳛槭称诽砑觿┦秤谩?/span>

各個食品中使用量:

裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁使用量: 5.0g/kg

面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg

雜糧粉使用量: 5.0g/kg

其他雜糧制品(僅限冷凍薯條、冷凍薯餅)使用量: 1.5g/kg

面包使用量: 3.0g/kg

餅干使用量: 3.0g/kg

【焦磷酸二氫二鈉】包裝和貯存條件:

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

溫馨提示:焦磷酸二氫二鈉有多個品牌,如有指定品牌下單請備注或聯(lián)系旺旺客服,如無備注隨機發(fā)貨!



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公司名稱 深圳拓建生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:125256986)
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地址 廣東省深圳市