河北百味生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省邯鄲市
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河北百味生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 阿斯巴甜 木糖醇 果糖 魔芋膠 木糖 卡拉膠 阿拉伯膠 維生素等等各種食品添加劑
化工級(jí)黑加侖紅
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥460.00
≥1
¥440.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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經(jīng)營(yíng)模式
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河北省邯鄲市
主營(yíng)產(chǎn)品
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱(chēng): 黑加侖紅
英文名稱(chēng): Black currant red
別名: 黑加侖 / 黑加侖子
分子式:C15H11O7X
黑加侖紅[Black currant red(Black currant extract)]主要著色成分為黃酮類(lèi)化合物中的花色苷,其主要花色素為翠雀素(delphinidin)和矢車(chē)菊素(cyanidin)。此外,還可能含有天然原料中存在的糖類(lèi)和酸類(lèi)。黑加侖中的紅色素屬于花色苷類(lèi),這類(lèi)天然色素存在于植物組織中,應(yīng)用廣泛。同時(shí)提取工藝簡(jiǎn)單,可以充分利用工業(yè)下腳料,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。
【產(chǎn)品性狀】
紫紅色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它們的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、*、氯仿等弱極性及非極性溶劑。l%本品水溶液pH為3.8時(shí),其*吸收峰波長(zhǎng)為522nm,呈紫紅色。pH小于5.44時(shí),為穩(wěn)定的紫紅色,pH為5.45~6.45時(shí),為不穩(wěn)定的紫紅色,pH為7.0左右為穩(wěn)定的粉紫色,pH大于7.44時(shí)為穩(wěn)定的藍(lán)紫色,因此,本品在酸性條件下穩(wěn)定,保持了黑加侖的固有紫紅色。耐熱性能較好,于100℃、30min,吸光度比對(duì)照降低21%。耐光性較強(qiáng),自然光照30d,吸光度比對(duì)照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%。
【產(chǎn)品用途】
著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒、糕點(diǎn)上彩裝。其他使用參考:用于碳酸飲料,0.04%,呈紫紅色并有黑豆果香味;用于起泡葡萄酒(小香檳),0.08%,呈棕紅色;用于黑加侖瓊漿酒,0.01%,呈紅寶石樣并有果香味;用于裱花蛋糕,0.02%,色澤淡雅,呈淺粉紅色。本品宜用于酸性食品及飲料中,呈穩(wěn)定的紫紅色。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【公司簡(jiǎn)介】河北百味生物科技有限公司是一家專(zhuān)注于食品添加劑企業(yè)。公司坐落于美麗的河北邯鄲,用科技打造質(zhì)量,以真誠(chéng)回報(bào)用戶(hù)。”是我們企業(yè)的宗旨。公司主要產(chǎn)品,酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、著色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑。公司從建就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠(chǎng)之本,,使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。